Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Costa Toscana Cabernet Franc Auritea 2019
| 品名 | IGT Costa Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 18个月在法国橡木桶中；至少12个月在瓶中 |
- 葡萄品种：100%赤霞珠弗朗，托斯卡纳海岸IGT有机红葡萄酒
- 香气：可可、黑加仑果酱、迷迭香及香醋气息
- 口感与结构：结构紧致优雅，单宁丝滑细腻，余味持久鲜美
- 酿造工艺：26–28°C不锈钢罐发酵，橡木桶陈酿18个月
- 饮用建议：建议在18–20°C下饮用，提前醒酒1小时；瓶中陈年可达10–15年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tenute Lunelli的Auritea是一款有机红葡萄酒，展现了托斯卡纳海岸的真实风格。这款品丽珠以其深邃的芳香特征脱颖而出，带有可可粉、黑加仑果酱和迷迭香的香脂气息。入口展现出坚实而优雅的结构，由细腻柔滑的单宁支撑，带来悠长持久的余味。
产地来源
葡萄采自Olmo葡萄园，位于风景如画的Podernovo山丘上，距离大海不远。中等质地的土壤偏向黏土，富含大量海洋贝壳化石。其中最为显著的是Arca Aurita，这种古老的化石为葡萄酒命名，并赋予酒体明显的矿物咸味。沿海的小气候也有利于葡萄藤的理想生长。
酿造工艺
酿造过程以低温浸渍开始，随后在不锈钢罐中发酵。与葡萄皮的接触通过轻柔的浸润方式进行，有助于单宁的缓慢、精准提取。随后在法国橡木桶中陈酿十八个月，最后在瓶中至少陈放一年。这一精细工艺赋予葡萄酒十年以上的迷人陈年潜力，并能随着时间持续演变。
历史与趣闻
Tenuta Podernovo由Lunelli家族于2000年创立，选择了托斯卡纳海岸独特的Olmo葡萄园，酿造其旗舰葡萄酒。这款优雅的纯种赤霞珠弗朗得名于Arca Aurita，这是一种古老的海洋化石贝壳，为酒杯带来了迷人的矿物质风味。2019年卓越的Auritea年份荣获了享有盛誉的Veronelli金三星，在充分尊重自然景观的前提下，颂扬了这片土地的地质历史，展现出迷人的陈年潜力，是提升高端场合的理想之选。
奖项
-
2019
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Luca D'Attoma, Corrado Dalpiaz
- 生产的瓶子: 136.900
- 公顷: 25
| 名称 | Tenute Lunelli Tenuta Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc Auritea 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa Toscana IGT |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo |
| 故事 | 历史与趣闻Tenuta Podernovo由Lunelli家族于2000年创立，选择了托斯卡纳海岸独特的Olmo葡萄园，酿造其旗舰葡萄酒。这款优雅的纯种赤霞珠弗朗得名于Arca Aurita，这是一种古老的海洋化石贝壳，为酒杯带来了迷人的矿物质风味。2019年卓越的Auritea年份荣获了享有盛誉的Veronelli金三星，在充分尊重自然景观的前提下，颂扬了这片土地的地质历史，展现出迷人的陈年潜力，是提升高端场合的理想之选。 |
| 产地 | Podernovo山丘东侧的Olmo葡萄园，位于托斯卡纳海岸 |
| 土壤成分 | 中等质地，壤土偏黏土，富含海洋起源的化石贝壳 |
| 栽培系统 | 短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 38 hl/ha |
| 发酵温度 | 26 - 28 °C |
| 发酵 | 20-25天 |
| 生产工艺 | 12°C下预发酵冷浸42小时；在不锈钢罐中发酵（26–28°C），浸渍20–25天，并轻微淋湿酒帽；在法国橡木桶中陈酿18个月，瓶中至少陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 低温预发酵浸渍，温度为12°C，持续42小时；在不锈钢罐中发酵，最高酿造温度为26–28°C；浸渍20–25天，通过轻微淋帽缓慢提取单宁的优质部分。 |
| 陈酿 | 18个月在法国橡木桶中；至少12个月在瓶中 |
| 年产量 | 136900 瓶子 |