Tenuta Ulisse
10 Vendemmie Limited Edition Bianco
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 阿布鲁佐 (Italy) |
| 陈酿 | 一部分酒液在优质法国橡木桶中12个月。 |
- 限量版：庆祝十次收获；Tenuta Ulisse出品的阿布鲁佐静态白葡萄酒
- 香气与色泽：稻草黄色；带有柑橘、热带水果、矿物质和木质香气
- 口感：口感活泼且咸鲜，柑橘清新；矿物质余味悠长持久
- 酿造工艺：低温浸渍，不锈钢发酵，法国橡木桶陈酿12个月
- 搭配与参数：非常适合搭配鱼类和甲壳类；酒精度13.5%；含有亚硫酸盐
描述
这是一款什么样的葡萄酒
这款由Tenuta Ulisse酿造的静态白葡萄酒，是阿布鲁佐地区风土的真实表达。倒入杯中，呈现出明亮的稻草黄色，并带有淡淡的绿色反光。入口后，展现出鲜明且充满活力的咸鲜质地，伴随着令人愉悦的清新感，使每一口都延续至非凡的持久回味。这是一款和谐的葡萄酒，非常适合搭配瘦肉鱼类、甲壳类和奶油奶酪等菜肴。
产自哪里
这款葡萄酒产自阿布鲁佐的核心地带，凝聚了这个极具葡萄种植天赋地区的精髓。酒庄以极致的用心酿造，力求在酒杯中还原当地纯净的香气。其芳香层次以柑橘和异域水果的香气为主，点缀着细腻的花香和鼠尾草的气息。随着酒液在杯中演变，优雅的矿物质气息逐渐显现，并与淡淡的橡木香气和谐融合，勾勒出浓郁且极具精致感的嗅觉轮廓。
如何酿造
酿造过程中，首先将整串葡萄通过冷却隧道进行降温处理，随后进行葡萄皮冷浸渍。去梗和在惰性环境下轻柔压榨后，发酵过程在不锈钢罐中进行。葡萄酒在细酒泥上陈酿，并频繁搅拌以增强口感结构。最后，部分酒液在优质法国橡木桶中陈酿十二个月，这一工艺赋予酒体柔和感和极高的结构复杂度。
历史与趣闻
这款限量版白葡萄酒庆祝Tenuta Ulisse酒庄十年来对阿布鲁佐地区的绝对奉献。酒庄成立于2006年，这款卓越的混酿酒由酿酒师Antonio Ulisse根据其愿景精心打造。经过精细的低温浸渍和部分在法国橡木桶中陈酿十二个月，赋予了葡萄酒迷人而深邃的口感复杂性。由此诞生了一款杰作，广受评论界赞誉，并荣获著名的Luca Maroni 99分以及James Suckling的卓越评分。
奖项
-
99/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2006
- 酿酒师: Antonio Ulisse
- 公顷: 70
| 名称 | Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Bianco |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布鲁佐 |
| 供应商 | Tenuta Ulisse |
| 故事 | 历史与趣闻这款限量版白葡萄酒庆祝Tenuta Ulisse酒庄十年来对阿布鲁佐地区的绝对奉献。酒庄成立于2006年，这款卓越的混酿酒由酿酒师Antonio Ulisse根据其愿景精心打造。经过精细的低温浸渍和部分在法国橡木桶中陈酿十二个月，赋予了葡萄酒迷人而深邃的口感复杂性。由此诞生了一款杰作，广受评论界赞誉，并荣获著名的Luca Maroni 99分以及James Suckling的卓越评分。 |
| 产地 | 意大利，阿布鲁佐 |
| 生产工艺 | 葡萄皮冷浸渍；在不锈钢罐中发酵；在细酒泥上陈酿并多次搅拌；部分酒液在法国橡木桶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 整串葡萄在冷却通道中冷却，以实现快速降温，并对葡萄皮进行冷浸渍；在惰性环境下去梗和轻柔压榨；在不锈钢罐中发酵，并在细酒泥上陈酿，同时多次搅拌酒泥；部分酒液在法国橡木桶中陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 一部分酒液在优质法国橡木桶中12个月。 |