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Tenuta Sette Ponti

Vigna dell'Impero 2015

红葡萄酒 醇

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品名 DOC Valdarno di Sopra Sangiovese
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在大酒桶中2年。瓶装 12 个月。
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描述

塞特蓬蒂酒庄Tenuta Sette Ponti拥有托斯卡纳最古老的葡萄园之一,其历史可追溯至1935年,当时维托里奥·埃马努埃莱·迪·萨沃亚Vittorio Emanuele di Savoia开始在此耕作。如今,酒庄的所有葡萄园均采用有机种植方式,位于瓦尔达诺Valdarno,这是托斯卡纳最具历史底蕴的地区之一,介于佛罗伦萨和阿雷佐之间,周围环绕着丰富的历史遗迹,包括罗马和伊特鲁里亚的考古遗址。塞特蓬蒂酒庄的"帝国葡萄园"Vigna dell'Impero种植和酿造于梯田之上,梯田开凿于该地区典型的石灰岩土壤中,海拔约250米。土壤由黏土、岩石和砾石混合而成,这种天然元素的组合赋予了生长于此的桑娇维塞葡萄独特的矿物风味。酿造过程的特点是浸渍时间长达一个月左右,这有助于保留葡萄的原始香气。另一个重要的特点是葡萄酒未经过滤,从而确保了葡萄所有香气和风味的完整保留。之后,Vigna dell'Impero葡萄酒会在大型橡木桶中陈酿两年,然后在瓶中继续熟成数月。这款佳酿已在国内外荣获众多奖项和认可。

奖项

  • 2015

    5

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2015

    95

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2015

    93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2015

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2015

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

  • 2015

    95

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

诱人的黑果和浆果、金鸡纳树、咖啡、丁香、树脂、皮革和洪都拉斯烟草的精致香气。

Colore

颜色

亮丽的红宝石色,带有石榴红的细微差别。

Gusto

味道

单宁结构活泼,在品尝过程中始终如一,但又如丝般顺滑,与咸味矿物质共同构成了酒体饱满、香气清晰的特点。口感持久。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

15 - 25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Tenuta Sette Ponti
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1998
  • 酿酒师: Team di tecnici e consulenti
  • 生产的瓶子: 250.000
  • 公顷: 60
Sette Ponti庄园位于基安蒂的中心地带,托斯卡纳风景如画的一角,离阿雷佐(Arezzo)不远。 自20世纪50年代起,这里就一直属于莫雷蒂家族。当时,建筑师阿尔贝托-莫雷蒂(Alberto Moretti)被这里丰富的狩猎场和野味(秋鹿、野猪、野鸡、野兔甚至黄冠鹿)所吸引,直接从奥斯塔公爵阿梅迪奥(Amedeo)的女儿、奥斯塔萨瓦的玛格丽塔公主(Margherita)和克里斯蒂娜公主(Maria Cristina)手中买下了最初的50公顷土地。两位公主又从哈布斯堡的利奥波德大公手中购买了这片土地,"Vigna di Pallino "的诞生要归功于19世纪末的利奥波德大公。

最古老的葡萄园可追溯到 1935 年,一直被称为 "帝国葡萄园":它是由埃塞俄比亚副国王阿梅迪奥-达奥斯塔公爵殿下种植的,之所以如此命名是为了纪念非洲战争的胜利和意大利殖民帝国征服阿比西尼亚的诞生。为此,公爵委托其叔父都灵的埃马努埃莱-菲利贝托伯爵殿下(陆军总司令兼骑兵将军)亲自监督工程,以尽快完成葡萄园的建设。工程进展并非一帆风顺,由于高差达 30%,不得不对土地进行填埋和修筑梯田,这一点至今仍清晰可见,工程于 1939 年完工。
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Aged cheeses, wild game.

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Tenuta Sette Ponti Vigna dell'Impero 2015
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Valdarno di Sopra DOC
年份 2015
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Tenuta Sette Ponti
产地 卡斯蒂利昂菲博奇(AR)
气候 出产地:东南部。
土壤成分 萨索索
栽培系统 刺激的科顿。
每公顷产量 60 hl
酿酒工艺 柔软,浸渍时间长,约 1 个月。
陈酿 在大酒桶中2年。瓶装 12 个月。