Tenuta San Guido
Sassicaia 特级初榨橄榄油 0.75L 2025
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
|---|---|
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
- 风味特征: 果香突出，口感纯净圆润，结构平衡不掩盖食材原味
- 产地风土: 意大利托斯卡纳博尔盖里，海拔100-300米，西/西南朝向阳光充足
- 采收与萃取: 9月初至10月初手工采摘，严选橄榄，冷萃取保留原始香气
- 建议用法: 适合生食、拌沙拉、意式烤面包及各类蔬菜前菜，增添清新风味
- 规格与过敏原: 0.75升深色玻璃瓶避光保存，含亚硫酸盐
描述
这是什么类型的橄榄油
Sassicaia Olio Extra Vergine d’Oliva 是由 Tenuta San Guido 酿造的特级初榨橄榄油，以其浓郁且极具表现力的果香著称。其口感纯净和谐，结构圆润，平衡感出色，能在提升菜肴风味的同时保持整体的协调感。这款橄榄油非常适合生食调味，淋在新鲜沙拉、意式烤面包或各类蔬菜料理上，能完美衬托出食材本身的自然鲜甜。
它来自哪里
这款橄榄油产自意大利 Toscana 大区著名的 Bolgheri 产区。橄榄树生长在海拔 100 至 300 米的山坡上，拥有优越的西面和西南面朝向。理想的日照确保了橄榄果实能够均匀成熟，从而凝聚出纯正而浓郁的香气。产区土壤以富含泥灰岩的石灰石为主，并混合了石块、卵石和少量黏土。这种独特的地貌赋予了橄榄扎实的结构，使最终压榨出的油液在拥有极高风味浓度的同时，兼具卓越的平衡感与圆润度。
如何生产
为追求极致品质，采摘工作从九月初开始，全程采用严格的手工采收。采收工作从早熟的年轻树木开始，随后延伸至地势较低的果园，一直持续到十月首周。经过严格筛选，只有品质上乘的果实才能进入压榨环节，以确保风味纯正。通过专业的冷压萃取工艺，最大限度减少了热量对风味的影响，完美保留了天然的芳香与口感强度。这些精细的工序最终造就了其清爽、浓郁且高度协调的独特风味。
历史与趣闻
自1940年以来，Tenuta San Guido庄园便将举世闻名的西施佳雅（Sassicaia）与托斯卡纳博尔盖里（Bolgheri）卓越的农业传统紧密相连。这款特级初榨橄榄油是对无与伦比的农业传统的致敬。得益于Nicolò Incisa della Rocchetta等历史人物的远见卓识，该产品源于对品质和传统的深厚热情。庄园拥有90公顷的面积，产量达980,000瓶。
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香水
味道
- 创办年份: 1940
- 酿酒师: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
- 生产的瓶子: 980.000
- 公顷: 90
| 名称 | Tenuta San Guido Sassicaia 特级初榨橄榄油 0.75L 2025 |
|---|---|
| 年份 | 25 |
| 容量 | 0,75 l |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta San Guido |
| 故事 | 历史与趣闻自1940年以来，Tenuta San Guido庄园便将举世闻名的西施佳雅（Sassicaia）与托斯卡纳博尔盖里（Bolgheri）卓越的农业传统紧密相连。这款特级初榨橄榄油是对无与伦比的农业传统的致敬。得益于Nicolò Incisa della Rocchetta等历史人物的远见卓识，该产品源于对品质和传统的深厚热情。庄园拥有90公顷的面积，产量达980,000瓶。 |
| 产地 | 意大利托斯卡纳大区博尔盖里 |
| 土壤成分 | 富含泥灰岩的石灰质土壤，含石块与卵石，部分为黏土质 |
| 收获 | 9月初至10月第一周（手工采收） |
| 生产工艺 | 冷萃取 |