Tenuta San Guido
Guidalberto 2023
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵在不锈钢罐中进行，然后在法国橡木桶中15个月，部分在美国橡木桶中。 |
- 名称与年份：托斯卡纳IGT干红，Guidalberto 2023，0.75升，13.5%酒精度
- 葡萄品种：60%赤霞珠和40%梅洛，产自博尔盖里，卡斯塔涅托·卡杜奇
- 香气：野莓香气，细腻香料，地中海灌木，摩卡和肉豆蔻
- 口感：单宁优雅柔和，酸度平衡，矿物感鲜明，余味持久
- 酿造与饮用：在橡木桶中陈酿15个月；建议饮用温度14–16°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Guidalberto是Tenuta San Guido酒庄出品的一款优雅的静态红葡萄酒，由赤霞珠和梅洛精心调配而成。作为托斯卡纳的真实表达，它兼具无可挑剔的技术精准与深邃的结构。闻香中散发着野生水果、地中海灌木、摩卡和肉豆蔻的迷人气息。入口则以其精致柔滑的单宁脱颖而出，配合和谐的酸度与充满活力的咸鲜矿物感，引领至悠长复杂的余味。
产自哪里
葡萄生长于博尔盖里地区，位于卡斯塔涅托·卡杜奇附近，这片托斯卡纳土地拥有卓越的酿酒天赋。葡萄园分布在海拔一百至三百米之间，朝南和西南的朝向确保了葡萄的最佳芳香成熟。风土以石灰质和黏土土壤为主，富含泥灰岩和砾石，这些都是赋予葡萄酒独特矿物风味的关键。Guidalberto这个名字是为了纪念Incisa della Rocchetta家族的一位祖先，彰显了与酒庄的历史渊源。
如何酿造
酿造过程始于严格的人工采摘，在八月底至九月间进行，以尊重每个品种的成熟时间。经过精细筛选和轻柔压榨后，发酵在控温的不锈钢罐中进行，采用本地酵母。通过细致的淋皮和倒罐调控萃取。苹果乳酸发酵完成后，葡萄酒在法国和美国橡木桶中陈酿十五个月，从而获得其丰富的芳香复杂性。
历史与趣闻
这款诞生于博尔盖里的托斯卡纳IGT红葡萄酒，是为了纪念Incisa della Rocchetta家族的祖先而酿造的，预示着著名的"萨西凯亚"兄长的优雅风范。由Tenuta San Guido酒庄出品，采用赤霞珠与梅洛混酿，并在橡木桶中陈酿十五个月。这款卓越的葡萄酒以其咸鲜的矿物质感和地中海灌木的香气令人陶醉，并获得了James Suckling颁发的96/100的非凡高分。
奖项
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2023
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2023
96/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2023
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1940
- 酿酒师: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
- 生产的瓶子: 980.000
- 公顷: 90
| 名称 | Tenuta San Guido Guidalberto 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta San Guido |
| 故事 | 历史与趣闻 这款诞生于博尔盖里的托斯卡纳IGT红葡萄酒，是为了纪念Incisa della Rocchetta家族的祖先而酿造的，预示着著名的"萨西凯亚"兄长的优雅风范。由Tenuta San Guido酒庄出品，采用赤霞珠与梅洛混酿，并在橡木桶中陈酿十五个月。这款卓越的葡萄酒以其咸鲜的矿物质感和地中海灌木的香气令人陶醉，并获得了James Suckling颁发的96/100的非凡高分。 |
| 产地 | 博尔盖里，卡斯塔涅托·卡杜奇（利沃诺省） |
| 土壤成分 | 多样且复合的形态特征，土壤中大量存在富含石灰质的片岩和石块，部分地区为黏土质。 |
| 栽培系统 | 短枝高登 |
| 收获 | 八月底（梅洛）和九月起（赤霞珠） |
| 发酵温度 | 26–28 °C |
| 生产工艺 | 人工筛选和挑选葡萄串及葡萄粒；去梗和轻柔压榨；在控温（26–28°C）不锈钢罐中使用本地酵母进行酒精发酵；浸渍；淋皮和倒罐操作；在不锈钢罐中进行苹果乳酸发酵；在法国橡木桶和少量美国橡木桶中陈酿15个月。 |
| 酿酒工艺 | 采用人工精挑细选葡萄串和葡萄粒，并使用分拣台进行筛选；轻柔压榨和去梗，以避免葡萄粒破裂和过多单宁释放。酒精发酵在控温（26–28°C）的不锈钢罐中进行，不添加外部酵母；梅洛品种浸渍约12–15天，赤霞珠品种浸渍约10–13天。频繁进行淋皮和倒罐，以增强葡萄汁的芳香表现；苹果酸乳酸发酵在不锈钢罐中完成，随后在法国橡木桶中陈酿15个月，其中少量使用美国橡木桶。 |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵在不锈钢罐中进行，然后在法国橡木桶中15个月，部分在美国橡木桶中。 |