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Olim Bauda

Freisa Asti Secco 2016

红葡萄酒 醇

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品名 DOC Freisa d'Asti Secco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Freisa
陈酿 酒精发酵后,葡萄酒进入 25 HL 法国橡木桶中约 18 个月。葡萄酒在瓶中约 12 个月后完成成熟。
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描述

Freisa d'Asti 是创造蒙费拉托历史的葡萄酒之一。从 16 世纪初开始,它就被视为 "顶级葡萄",其价格甚至是 "普通葡萄 "的两倍......即使在当时,它也具备了成为这片高贵领地葡萄酒象征的所有特征,都灵大学的研究通过基因分析证实了这一点:弗莱萨葡萄与内比奥罗葡萄之间存在直系血统关系。如果您喜欢吃烤羊肉或皮埃蒙特奶酪,那么在酒窖中陈酿这款酒将会给您带来独一无二的体验。

奖项

  • 2016

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2016

    91

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

典型的玫瑰、覆盆子和小型红色水果的香气,在瓶中陈酿后逐渐形成。

Colore

颜色

红宝石色,陈年后趋向石榴红色。

Gusto

味道

单宁丰富,口感干爽,经过木质陈酿后口感变得柔和。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Olim Bauda
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1961
  • 酿酒师: Dino Bertolino, Giuseppe Caviola
  • 生产的瓶子: 200.000
  • 公顷: 30
先是曾祖父贾辛托(Giacinto),然后是祖父乔瓦尼(Giovanni)和父亲阿戈斯蒂诺(Agostino),被称为迪诺(Dino)。如今,Dino、Diana 和 Gianni Bertolino 三兄弟继承了家族传统。公司朝着不同的方向发展,从农民酿酒到意大利葡萄酒的国际贸易,每一代人都能以自己的风格脱颖而出。1998 年,Tenuta Olim Bauda 公司成立,该公司的唯一目标就是酿造品质上乘的葡萄酒。如今,公司在阿斯蒂省的多个市镇拥有约 90 公顷的土地,而在尼扎蒙费拉托周围五个市镇最适宜葡萄栽培的地区则拥有 25 公顷的葡萄园。贝尔托利诺兄弟直接参与公司的运营。Dino 负责生产,Diana 负责财务管理,Gianni 负责销售。 2015 年 Nizza DOCG Riserva Bauda 荣获葡萄酒博士 Daniele Cernilli 颁发的 2021 年 "最佳巴贝拉 "特别奖(得分 97/100)。 阅读更多

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪

名称 Tenuta Olim Bauda Freisa Asti Secco 2016
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Freisa d'Asti DOC
年份 2016
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Freisa
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Olim Bauda
产地 Incisa Scapaccino (AT)
每公顷产量 56 升
收获 九月底至十月初手工采摘的葡萄。
酿酒工艺 葡萄在采摘当晚压碎,然后放入大桶中发酵。
陈酿 酒精发酵后,葡萄酒进入 25 HL 法国橡木桶中约 18 个月。葡萄酒在瓶中约 12 个月后完成成熟。