Tenuta Monteloro (Antinori)
Scabrezza Toscana 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在10°C的不锈钢罐中保存，直到装瓶为止。 |
- 葡萄品种与风格：100%灰皮诺，静态白葡萄酒，托斯卡纳IGT，2024年采收
- 香气：葡萄柚及果皮、梨、椴花和芳香草本气息，香气浓郁
- 口感：清新、平衡且有咸味，矿物质感明显，收尾带有脆梨风味
- 酿造工艺：短时间带皮浸渍，最高16°C不锈钢罐发酵
- 饮用与保存：建议饮用温度8–10°C，建议保存3–5年，酒精度12.5% vol
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tenuta Monteloro的Scabrezza是一款托斯卡纳的白葡萄酒，由灰皮诺葡萄酿制，以其独特的铜色酒体而闻名。这种迷人的色泽预示着其在嗅觉和味觉上的非凡复杂性。闻香时，酒体浓郁，散发出馥郁的香气，柚子和果皮的柑橘香气尤为突出，与梨子、椴花和芳香草本的气息和谐交融。入口后展现出清新、平衡且咸鲜的个性，始终由清晰的矿物质结构支撑，带来干净、爽脆且带有愉悦果味回味的收尾。
产地来源
这款葡萄酒诞生于佛罗伦萨郊外迷人的菲耶索莱亚平宁山丘。葡萄园位于海拔约五百米的高度，坐落在森林和白色乡村小路之间，据说这些景致曾启发了《神曲》中的风景。该地区全年气候凉爽，土壤富含矿物质，为葡萄的芳香表现和鲜明咸味提供了理想的自然条件。葡萄酒的名字源自一种古老的水位测量杆，曾用于这些山谷中测量河流流量，见证了与当地自然的深厚联系。
酿造工艺
采收工作在清晨进行，以最大程度保留葡萄串的新鲜和完整。进入酒庄后，去梗工序后会进行短暂的带皮浸渍，这是提取细腻铜色调的关键步骤，随后进行轻柔压榨。葡萄汁经过低温自然澄清后，转入不锈钢罐中，在受控温度下发酵。随后在同一容器中陈酿，葡萄酒在低温下静置，确保极致的芳香纯净度，并保留果实的纯粹表达。
历史与趣闻
Tenuta Monteloro位于佛罗伦萨郊外，坐落在菲耶索莱亚平宁山脉的山麓，曾是历史悠久的贵族家族的住所。清新的气候和富含矿物质的土壤创造了理想的环境，使芳香型白葡萄酒得以充分展现其特色。这里被迷人的森林环绕，传说这一迷人的景色曾为《神曲》中的部分章节提供灵感。酒标通过引用一段献给贝阿特丽切的诗句来庆祝这种联系，而酒名则源自一座古老的水位测量杆，优雅地将地域特色与纯粹的诗意相结合。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 酿酒师: Andrea Bencini
- 公顷: 65
| 名称 | Tenuta Monteloro Scabrezza Toscana 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta Monteloro (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻Tenuta Monteloro位于佛罗伦萨郊外，坐落在菲耶索莱亚平宁山脉的山麓，曾是历史悠久的贵族家族的住所。清新的气候和富含矿物质的土壤创造了理想的环境，使芳香型白葡萄酒得以充分展现其特色。这里被迷人的森林环绕，传说这一迷人的景色曾为《神曲》中的部分章节提供灵感。酒标通过引用一段献给贝阿特丽切的诗句来庆祝这种联系，而酒名则源自一座古老的水位测量杆，优雅地将地域特色与纯粹的诗意相结合。 |
| 产地 | 菲耶索莱后山，佛罗伦萨门口（托斯卡纳） |
| 气候 | 全年凉爽 |
| 土壤成分 | 富含矿物质的土壤 |
| 发酵温度 | 最高 16°C |
| 生产工艺 | 去梗后短时间浸皮；轻柔压榨；自然澄清并在不锈钢罐中发酵（最高16°C），随后在10°C的不锈钢罐中陈酿至装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 去梗后，葡萄会进行短时间的浸渍，以提取典型的铜色。随后进行轻柔压榨；葡萄汁被转移到不锈钢罐中，并冷却至10°C以进行自然澄清。48小时后，葡萄汁被转移到其他罐中，在不高于16°C的温度下进行酒精发酵。葡萄酒随后在10°C的不锈钢罐中保存，直到装瓶（从三月底开始）。 |
| 陈酿 | 在10°C的不锈钢罐中保存，直到装瓶为止。 |