Tenuta Monteloro (Antinori)
Mezzo Braccio Riesling 2021
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 葡萄酒在10°C下与酒糟一起，直到装瓶，并在瓶中至少熟成6个月。 |
- 产地与年份：托斯卡纳IGT，菲耶索莱，2021年雷司令，750毫升瓶装
- 香气特征：白色花朵、风干苹果、芳香草本及矿物质气息
- 口感：突出的矿物咸鲜感，结构柔和，酒体饱满，干型静态白葡萄酒
- 酿造工艺：分两次手工采摘；不锈钢罐中发酵，温度≤16°C
- 陈酿与饮用：在酒泥上熟化并于瓶中陈酿6个月；建议饮用温度12-14°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tenuta Monteloro的Mezzo Braccio雷司令是一款静态白葡萄酒，在托斯卡纳仅用雷司令葡萄酿造。它巧妙地结合了清新与芳香的精准，同时拥有柔和且饱满的结构，以其明显的咸鲜风味脱颖而出。酒液在细酒泥上的陈酿赋予了口感深度，使这款酒具有长达十年的潜在陈年能力。
产地来源
这款酒诞生于佛罗伦萨郊外的菲耶索莱丘陵地区，Tenuta Monteloro在这里充分发挥了该地种植芳香型葡萄品种的独特优势。其名称源自古老的佛罗伦萨计量单位，将产品深深植根于当地历史。酒体呈现明亮的稻草黄色，香气中带有白花、风干苹果、芳香草本及矿物油气息。
酿造工艺
手工采摘分为两个阶段：九月中旬的第一次采收保留了酸度，十月的第二次采收则提升了香气浓度。轻柔压榨后，在控温不锈钢罐中发酵。酒液在低温下与细酒泥接触，最后至少陈酿六个月。搭配甲壳类海鲜菜肴、白肉和新鲜奶酪时风味尤佳。
历史与趣闻
Tenuta Monteloro的Mezzo Braccio雷司令得名于一种古老的佛罗伦萨计量单位。自2007年起由Antinori生产，突显了Fiesole独特风土，非常适合芳香型葡萄品种。在2021年份，分两次手工采摘以保持新鲜度，并最大限度提升糖分和香气的浓度。该酒荣获AIS四藤奖，这款托斯卡纳IGT以其咸鲜和柔顺著称。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 酿酒师: Andrea Bencini
- 公顷: 65
| 名称 | Tenuta Monteloro Mezzo Braccio Riesling 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta Monteloro (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻Tenuta Monteloro的Mezzo Braccio雷司令得名于一种古老的佛罗伦萨计量单位。自2007年起由Antinori生产，突显了Fiesole独特风土，非常适合芳香型葡萄品种。在2021年份，分两次手工采摘以保持新鲜度，并最大限度提升糖分和香气的浓度。该酒荣获AIS四藤奖，这款托斯卡纳IGT以其咸鲜和柔顺著称。 |
| 产地 | 菲耶索莱 (FI) |
| 收获 | 分两次进行人工采摘：一次在九月中旬，另一次在九月底至十月初之间。 |
| 发酵温度 | ≤16 °C |
| 生产工艺 | 分两次手工采摘；去梗和轻柔压榨；在不锈钢罐中控温（≤16°C）酒精发酵；在酒泥上陈酿并在瓶中熟化（至少6个月） |
| 酿酒工艺 | 葡萄串经过去梗处理后，进行轻柔压榨，以最大程度地温和提取葡萄汁。每个葡萄园地块的酒液分别在不锈钢罐中进行酒精发酵，发酵温度不超过16°C。随后，葡萄酒在自身酒泥上以10°C的温度陈酿，直至装瓶，并在瓶中至少熟成6个月。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在10°C下与酒糟一起，直到装瓶，并在瓶中至少熟成6个月。 |