Tenuta Il Bosco
Pinot Nero Poggio Pelato 2017
| 品名 | DOC Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 春季，随着酒窖温度的自然升高，乳酸发酵在橡木桶中自然进行。在木桶中成熟一年后，葡萄酒在钢桶中再成熟 4 个月，最后在瓶中 8 个月。葡萄酒从不澄清、冷藏或过滤，因此保持了其强烈的独特性。 |
描述
一个古老的名字，基于古老的见证：Poggio Pelato 指的是一个葡萄园，其微气候和土壤特性突出了黑皮诺的品种特性，黑皮诺在这里找到了快乐的庇护所。对葡萄园的尊重和对酒窖的关注是这款酒的制胜法宝，从其淡雅而亮丽的红宝石色泽以及浓郁、精准而明确的醋栗、大黄和微妙的黑香料香气开始，这款酒就彰显出了它的独特魅力。啜饮一口，浓郁的酒香迸发而出，广阔而富有表现力，果香明亮，余味清新，充满了该品种特有的酸度。
奖项
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2017
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2017
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1987
- 酿酒师: Piernicola Olmo
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 152
在中世纪，这个村庄被称为 Zenevredo della Pusterla，因为它的领地几乎完全属于圣玛丽亚-特奥多特修道院，也被称为 della Pusterla，因为在 12 世纪时，修道院的围墙上开了一扇小门（pursterna），可以直接通往外面，而无需缴纳关税。 但奥尔特雷波-帕维亚地区的葡萄酒生产历史是怎样的呢？可能是蛮族人从北方渡过波河后，给这片土地起的名字。公元前 222 年，在著名的 Clastidium（今天的 Casteggio）战役之后，Oltrepò 被罗马人统治。正如老普林尼的编年史所记载的那样，当时的葡萄栽培技术非常成功，而且正如科鲁梅拉（Columella）所记述的那样，人们喝到了上好的葡萄酒。西罗马帝国灭亡后，蛮族占领了这片土地。 在中世纪，著名的贵族和教士家族占领了这片土地。
马拉皮纳（Malaspina）、维斯康蒂（Visconti）、贝卡利亚（Beccaria）、达尔-韦尔梅（Dal Verme）和斯福尔扎（Sforza）家族控制了这片土地，并在奥特雷波的历史上留下了浓墨重彩的一笔。 奥特雷波几个世纪以来一直是一块饱受争议的土地。通过和平条约，这片土地先后落入当时的大国之手：法国、西班牙和奥地利，奥地利在玛丽亚-路易莎统治时期，通过《沃姆斯条约》（1743 年）将奥尔特雷波割让给撒丁岛王室。 十八世纪末进行的第一批安培学研究和地籍普查证明了这片土地的高酿酒价值和葡萄种植的广泛性。十九世纪初，在拿破仑统治下短暂回归法国后，奥尔特雷波仍是撒丁王国的一部分，正是在这一时期，皮埃蒙特的葡萄种植者开始在历史悠久的朗格、阿斯蒂和蒙费拉托地区以东的土地上种植黑皮诺葡萄。 阅读更多
| 名称 | Tenuta Il Bosco Pinot Nero Poggio Pelato 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Tenuta Il Bosco |
| 产地 | 泽内夫雷多，帕维斯山坡 |
| 土壤成分 | 钙质壤质粘土，含有泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 75 q. |
| 收获 | 手册。九月第一周 |
| 酿酒工艺 | 精心采摘的葡萄经过 4 天的冷浸渍后发酵。装瓶后滗水，然后部分装入 228 升的橡木桶，部分装入 25 升的酒桶。 |
| 陈酿 | 春季，随着酒窖温度的自然升高，乳酸发酵在橡木桶中自然进行。在木桶中成熟一年后，葡萄酒在钢桶中再成熟 4 个月，最后在瓶中 8 个月。葡萄酒从不澄清、冷藏或过滤，因此保持了其强烈的独特性。 |
| 年产量 | 15000 瓶子 |