Biserno
Biserno 2022
其他年份：
2020| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| 陈酿 | 在全新法国橡木桶中15个月；在上市前于瓶中进一步12个月。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 年份及酒精度：托斯卡纳IGT干红葡萄酒2022年，酒精度14.5% vol
- 葡萄品种组成：品丽珠、赤霞珠、梅洛和小味儿多
- 陈酿方式：在全新法国橡木桶中陈酿15个月，瓶中陈酿12个月
- 感官特征：红色水果、烟草、甘草、熏香及持久的香料余味
- 评分与饮用建议：James Suckling 97分，Decanter 96分；醒酒1小时，建议饮用温度16–18°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Biserno是一款优雅的托斯卡纳红葡萄酒，由精心调配的Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon、Merlot和Petit Verdot混酿而成。入口饱满且结构感强，单宁结构完美平衡，口感柔和，余味悠长，带有香料气息。闻香时可感受到浓郁的红色水果、烟草、甘草和熏香气息，并因在全新法国橡木桶中陈酿而更加突出。
产地来源
这款葡萄酒产自托斯卡纳沿海的比博纳地区，这里是Biserno庄园葡萄园的所在地。葡萄园分布在四十公顷的土地上，海拔九十米，拥有多样的朝向，有利于不同品种的最佳表现。冲积和黏土-石灰岩土壤确保葡萄均匀成熟，并赋予葡萄酒鲜明的单宁结构。当地气候为葡萄酒赋予了鲜明的地域特色，兼具浓郁与精准。
酿造工艺
手工采摘时会在振动传送带上严格筛选葡萄串。去梗和压榨后，葡萄在不锈钢罐中发酵约三到四周。苹果酸乳酸发酵主要在木桶中进行，部分在不锈钢罐中完成。随后，葡萄酒在全新法国橡木桶中陈酿十五个月，之后在瓶中进一步静置。这一精心的陈酿过程确保了新鲜感与圆润度的完美融合。
历史与趣闻
比塞尔诺酒庄于1999年在比博纳成立，展现了托斯卡纳马雷玛地区的真实灵魂。来自优质葡萄园，这些葡萄园位于冲积土和粘土-石灰岩土壤上，孕育出这款享有盛誉的波尔多混酿，其酿造过程严格采用人工采摘。每一串葡萄都在振动传送带上经过精心挑选，以确保无可妥协的品质。2022年份彰显了这种精湛的手工技艺，并获得了重要的国际认可，其中包括著名的詹姆斯·萨克林97分，这也确立了其优雅与深邃和谐的真正杰作地位。
奖项
-
2022
96/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
-
2022
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Tenuta di Biserno Biserno 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Biserno |
| 故事 | 历史与趣闻比塞尔诺酒庄于1999年在比博纳成立，展现了托斯卡纳马雷玛地区的真实灵魂。来自优质葡萄园，这些葡萄园位于冲积土和粘土-石灰岩土壤上，孕育出这款享有盛誉的波尔多混酿，其酿造过程严格采用人工采摘。每一串葡萄都在振动传送带上经过精心挑选，以确保无可妥协的品质。2022年份彰显了这种精湛的手工技艺，并获得了重要的国际认可，其中包括著名的詹姆斯·萨克林97分，这也确立了其优雅与深邃和谐的真正杰作地位。 |
| 产地 | 比博纳，托斯卡纳，意大利 |
| 土壤成分 | 主要为冲积土和粘土-石灰质土壤 |
| 收获 | 从九月中旬到十月初 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 发酵 | 3-4周 |
| 生产工艺 | 手工采摘；在不锈钢罐中发酵；80%在橡木桶中进行苹果乳酸发酵，20%在不锈钢罐中进行；在全新法国橡木桶中陈酿15个月，瓶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在酒窖内通过振动传送带进行严格筛选，然后去梗并轻柔压榨。发酵在不锈钢罐中进行，持续3-4周，温度为28°C；苹果酸乳酸发酵80%在橡木桶中进行，20%在不锈钢罐中进行。 |
| 陈酿 | 在全新法国橡木桶中15个月；在上市前于瓶中进一步12个月。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.65 |