Champagne La Vigne d'Or Brut Nature 2009

这是什么样的葡萄酒

Tarlant 的 La Vigne d’Or Brut Nature 香槟是一款由黑葡萄酿造的白香槟（黑中白），采用零补糖工艺，是莫尼耶比诺（Pinot Meunier）葡萄品种的纯粹表达。视觉上，它呈现出淡黄色，并带有细腻的气泡。嗅觉上，它融合了果香和明显的面包皮气息。口感咸鲜且丰富，入口深邃，具有显著的干型特征，并能在随后的岁月中展现出迷人的演变。

产地

这款酒产自法国香槟产区，这个产区定义了这一著名法定产区的本质。它源于 Tarlant 的愿景，这是一家历史悠久的手工酒庄，自 1687 年以来一直活跃，被认为是零补糖香槟酿造的先驱。这些土地独特的风土赋予了莫尼耶比诺表达出明显咸鲜感所需的特性，塑造了深邃且极具个性的风格。

如何酿造

生产过程严格遵循传统法，在瓶中进行二次发酵和产生气泡。作为一款天然极干型（Brut Nature），它不添加任何补液，从而保持了纯粹而严谨的酿酒身份。酵母陈酿塑造了它的结构，并增强了该品种典型的香气组合。最终呈现出一款干爽且纯净的香槟，其口味的复杂性注定会在未来数年中不断提升。