Taittinger
Champagne Grand Crus Blanc de Blancs Comtes de Champagne 2014
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 混酿中有5%的葡萄酒在新鲜橡木桶中4个月；葡萄酒在圣尼凯斯下方的石膏洞穴中可陈放长达10年。 |
- 产地：100%霞多丽，来自白丘五个特级村庄。
- 酿造：传统法，仅采用第一道压榨的葡萄汁以确保最高品质。
- 陈酿：在石灰岩酒窖中陈酿长达10年，其中5%在橡木桶中陈酿4个月。
- 风味：奶油般细腻的气泡，伴有白花、橘子和奶油面包的香气。
- 饮用建议：建议在6-8°C饮用；非常适合搭配甲壳类、瘦身鱼类和奶酪。
描述
这是什么类型的葡萄酒
泰亭哲的霞多丽展现了香槟的精髓。采用传统法酿造，呈现稻草黄色并带有祖母绿色调，拥有细腻且绵密的气泡。闻香可感受到白花、橘子和烤杏仁的气息。入口活泼且咸鲜，酸度清晰。持久的余味融合了矿物感和咸黄油的风味，非常适合搭配甲壳类和瘦身鱼类。
产地来源
葡萄采自白丘区的特级村庄：阿维兹、舒伊、克拉芒、奥热和梅尼尔-苏尔-奥热。该香槟产区以石灰质土壤著称。石灰岩土壤赋予霞多丽明显的咸鲜张力和矿物深度。该地区凉爽的气候带来明亮的酸度，经过精心处理，使口感表现得线性且精准。
酿造工艺
仅采用第一次压榨，以确保香气纯净。在调配过程中，一小部分酒液会在橡木桶中陈酿四个月，增添烘烤风味。二次发酵后，葡萄酒在圣尼凯斯的石膏酒窖中陈年长达十年。长时间的熟成丰富了酒体结构，并通过Brut型加糖工艺，保留了酒款的活力与清新。
历史与趣闻
著名的Comtes de Champagne Blanc de Blancs由Taittinger出品，仅在极为卓越的年份酿造，因此极为稀有。该酒采用五个特级园村庄的纯霞多丽葡萄，仅选用首次压榨的葡萄汁，以展现无与伦比的优雅。短暂的橡木桶陈酿为混酿增添丰富层次，随后在圣尼凯斯历史悠久的石膏酒窖中陈酿十年。这款标志性的年份香槟出自历史悠久的家族酒庄，备受评论界推崇，是最尊贵庆典的理想之选。
奖项
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2014
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2014
97/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2014
97/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2014
97/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2014
96/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1932
| 名称 | Taittinger Champagne Grand Crus Blanc de Blancs Comtes de Champagne 2014 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2014 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Taittinger |
| 故事 | 历史与趣闻著名的Comtes de Champagne Blanc de Blancs由Taittinger出品，仅在极为卓越的年份酿造，因此极为稀有。该酒采用五个特级园村庄的纯霞多丽葡萄，仅选用首次压榨的葡萄汁，以展现无与伦比的优雅。短暂的橡木桶陈酿为混酿增添丰富层次，随后在圣尼凯斯历史悠久的石膏酒窖中陈酿十年。这款标志性的年份香槟出自历史悠久的家族酒庄，备受评论界推崇，是最尊贵庆典的理想之选。 |
| 产地 | 白丘（阿维兹、舒伊、克拉芒、奥热、梅尼勒-苏尔-奥热），香槟，法国 |
| 土壤成分 | 强石膏质成分 |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 只有第一次压榨的葡萄酒（即"初榨酒"）才会被使用，以确保绝对的品质保证。 |
| 陈酿 | 混酿中有5%的葡萄酒在新鲜橡木桶中4个月；葡萄酒在圣尼凯斯下方的石膏洞穴中可陈放长达10年。 |