Taittinger
Champagne Brut Millésimé 2016
其他年份：
2015| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在地下石膏酒窖中至少五年 |
| 其他年份： | 2015 |
- 葡萄品种与年份：50%霞多丽和50%黑皮诺；2016年特酿干型起泡酒
- 香气特征：带有桃子、白花、奶油面包、香草和烤杏仁的香气
- 口感与余味：口感活泼且柔滑，带有柑橘和蜂蜜风味；余味持久且鲜美
- 酿造工艺与陈酿：传统法酿造，采用初榨葡萄汁；在石膏酒窖中陈酿5年
- 搭配建议：建议在8–10°C下用郁金香杯饮用；适合搭配鱼类、甲壳类和白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
泰亭哲酿造的香槟Brut巧妙融合了霞多丽和黑皮诺。这款酒以优雅的结构和清新的风格著称，拥有细腻持久的气泡。闻香中展现出水果、桃子和白花（如山楂和金合欢）的香气，并伴有面包、香草和烤杏仁的气息。入口活泼细腻，柑橘与蜂蜜的风味在悠长鲜美的余味中和谐交融。
产地来源
这款混酿产自法国，诞生于著名的香槟产区，精选自特级园和一级园的葡萄。与产地的紧密联系体现在其在历史悠久的地下石灰岩酒窖中陈酿，这一环境为葡萄酒的均衡成熟提供了理想条件。在这种微气候下，混酿展现出独特风格，突显出精准的香气，并赋予酒体令人愉悦的奶油质感。
酿造工艺
手工采摘后，仅提取第一道葡萄汁。起泡过程采用传统法，缓慢发酵起泡。随后，葡萄酒在地下陈酿五年。这一漫长的陈酿过程丰富了香气的复杂性，使优雅的烘烤风味得以发展，同时保持了原有的活力与清新。
历史与趣闻
诞生于1932年创立的卓越酒庄，这款2016年份香槟展现了风土的极致表达。葡萄采自Grand Cru和Premier Cru的葡萄园，并严格手工采摘，仅使用首次压榨的葡萄汁进行酿造。在历史悠久的地下石膏酒窖中陈酿五年，为这款混酿带来了极为细腻的气泡和浓郁的奶油面包香气。这款珍贵的传统工艺香槟兼具活力清新与柔滑结构。
奖项
-
2016
93/100
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详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1932
| 名称 | Taittinger Champagne Brut Millesime 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Taittinger |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于1932年创立的卓越酒庄，这款2016年份香槟展现了风土的极致表达。葡萄采自Grand Cru和Premier Cru的葡萄园，并严格手工采摘，仅使用首次压榨的葡萄汁进行酿造。在历史悠久的地下石膏酒窖中陈酿五年，为这款混酿带来了极为细腻的气泡和浓郁的奶油面包香气。这款珍贵的传统工艺香槟兼具活力清新与柔滑结构。 |
| 产地 | 法国香槟地区 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中二次发酵）；仅使用第一次压榨（精选酒液）；在地下石灰岩酒窖中至少陈酿五年；手工采摘。 |
| 陈酿 | 在地下石膏酒窖中至少五年 |