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Spiriti Ebbri

Appianum Rosato 2024

桃红葡萄酒 醇

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品名 IGT Calabria
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 卡拉布里亚 (Italy)
陈酿 在不锈钢和木桶中,视年份而定。
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描述

卡拉布里亚IGT产区静止桃红葡萄酒,酒精度13%,由Spiriti Ebbri酒庄酿造。0.75升装,2024年份。这款桃红葡萄酒源于三位好友的热情,旨在分享卡拉布里亚葡萄酒令人陶醉的美妙滋味。香气柔和精致,层次丰富:淡淡的红色花朵、干玫瑰和野生紫罗兰的芬芳,以及更为浓郁的红色水果香气:红樱桃、白樱桃、黑樱桃、醋栗和蓝莓。酒体呈现明亮透亮的樱桃粉色。入口饱满醇厚,与香气相得益彰,清新爽口,略带咸鲜风味。余味悠长持久。是搭配开胃菜、腌制肉类、清淡意面和披萨的理想之选。

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Profumo

香水

香气柔和细腻,复杂:略带红花、干玫瑰花、田野紫罗兰的气息,红色水果的香气更为明显:红樱桃、白樱桃、黑樱桃、醋栗、蓝莓。

Colore

颜色

明亮、鲜艳的樱桃粉色。

Gusto

味道

口感醇厚,酒体丰满,与酒香一致,清新而略带咸味。口感绵长持久。

服务于:

10 - 12 °C

长寿:

3 - 5年

年轻而脆桃红葡萄酒

生产者
Spiriti Ebbri
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2008
艾比提酒庄是一家非常年轻的小型酿酒公司,由三位朋友于 2008 年 6 月创建,他们多年来一直怀着同样的热情酿造自己饮用的葡萄酒,并将这种乐趣转化为 "慷慨 "的愿望,让其他人(他们不是我们的亲戚和朋友,唉!)也能品尝到我们的葡萄酒!在拉帕诺市(CS),毗邻公司总部所在的斯佩扎诺-皮科洛市(Spezzano Piccolo),我们拥有一块两公顷的土地,其中一块种植着葡萄树,现在葡萄树的寿命已近尾声,我们正在对其进行更新和扩建。我们还管理着一片约半公顷的葡萄园,几年后,我们将能直接管理三公顷多一点的葡萄园。 葡萄树是卡拉布里亚的典型品种:甜型和犬型 magliocco、gaglioppo、黑 greco、白 greco、mantonico、pecorello 等,但几乎所有卡拉布里亚授权和/或推荐的葡萄树都会被使用/种植。 我们既使用自己直接种植的葡萄酿酒,也使用来自历史上的葡萄种植国的葡萄酿酒:Frascineto, Donnici di Cosenza, Cirò, Strongoli 等,由选定的供应商以有机和传统方式栽培。不过,只要有可能,我们更喜欢小型的有机种植者,我们喜欢古老的、未曾出产过葡萄酒的葡萄园。 葡萄种植者(葡萄园的种植者和葡萄酒的酿造者)是第一人称--至少对于我们直接种植的葡萄园来说是这样--我们负责从葡萄园到酒窖的整个葡萄酒产业链,我们的技术和文化方法以有机农业和生物动力农业为基础。

在酒窖中,葡萄酒的酿造和陈酿均使用本地酵母和细菌,除少量使用焦亚硫酸钾外,不使用任何添加剂。

除了伟大的路易吉-维罗内利(Luigi Veronelli)之外,我们还想提及勃艮第的 "元老 "亨利-贾耶(Henry Jayer),他在世时被许多人认为是世界上最伟大的酿酒师。葡萄酒不仅仅是一种饮品,更是一种享受。我们需要尊重它的复杂性,尊重它的独创性,尊重它所提供的丰富刺激。 和许多葡萄种植者一样,我们喜欢认为我们的葡萄树在'倾听'我们,享受我们,热爱我们,尤其是因为我们认为我们就是这样对待它们的:我们在'倾听'和观察它们时爱抚它们;我们努力给它们足够的压力,让它们保持良好的状态,最重要的是,我们从心底感谢它们真诚地为我们提供产品。为了回报他们,我们努力将全部精力投入到葡萄酒的酿造中,这些葡萄酒是风土最自然的表达,因此,在我们看来,只有这样的葡萄酒才能够唤起独特、原始的情感,无论人们是如何看待它们,还是希望人们如何看待它们。
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鱼类
奶酪
白肉鱼

名称 Spiriti Ebbri Calabria Appianum Rosato 2024
类型 桃红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Calabria IGT
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
国家 Italy
产地 卡拉布里亚
供应商 Spiriti Ebbri
土壤成分 非常贫瘠的沙质葡萄园。
酿酒工艺 根据年份不同,在不锈钢和木桶中发酵。
陈酿 在不锈钢和木桶中,视年份而定。