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Simonsig

Malan Cape Blend 2021

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 N/A
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 南非 (South Africa)
葡萄品种 56% Pinotage, 38% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot
陈酿 在法国和美国橡木桶中 13 个月。
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描述

南非产静止红葡萄酒,西蒙西格酒庄出品。0.75升装,2021年份。

生产者
Simonsig
来自这个酒庄
西蒙西葡萄酒庄园(Simonsig Wine Estate)是南非葡萄酒业历史、斯泰伦博斯(Stellenbosch)葡萄酒产区和马兰(Malan)家族姓氏的代名词。 这些元素在这个家族拥有的酒庄中交织在一起,已故的弗兰斯-马兰(Frans Malan)在这里酿造出了我们喜爱的第一瓶卡普斯-冯克尔(Kaapse Vonkel)葡萄酒,这是南非第一款以经典瓶内发酵方式酿造的Méthode Cap Classique葡萄酒。他还与他人共同创建了蓬勃发展的斯泰伦博斯葡萄酒之路(Stellenbosch Wine Route),这在当时尚属首次。如今,他的遗产通过他的子女弗朗索瓦(Francois)和约翰(Johan)以及孙辈弗朗索瓦-雅克(Francois-Jacques)、克里斯泰勒(Christelle)和迈克尔(Michael)传承了下来,他们是西蒙西葡萄酒庄园的第二代和第三代马兰人。 阅读更多
生产区域: 南非
南非
Simonsig

肉类
奶酪
猪肉

名称 Simonsig Frans Malan Cape Blend 2021
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 N/A
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 56% Pinotage, 38% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot
国家 South Africa
产地 南非
供应商 Simonsig
收获 在葡萄园中挑选。
酿酒工艺 葡萄在调配前经过不同的酿造工艺。皮诺塔吉葡萄在压榨前会在果皮上浸渍 6 天。赤霞珠在果皮上浸渍 20 天。梅洛葡萄发酵 9 天。进行乳酸发酵。
陈酿 在法国和美国橡木桶中 13 个月。