Sena
Vineyard Sena 2017
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 阿空加瓜谷 (Chile) |
| 葡萄品种 | 52% Cabernet Sauvignon, 15% Carmènere, 15% Malbec, 10% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在新的法国橡木桶（66%）、二次和三次使用的法国橡木桶（14%）和斯托金格酒槽（20%）中 22 个月，在此期间自然进行乳酸发酵和稳定。 |
描述
这款来自智利阿空加瓜山谷的静止红葡萄酒，由塞纳酒庄 Sena 酿造，是智利标志性的混酿葡萄酒，诞生于1995年，是罗伯特·蒙大维 Robert Mondavi 和爱德华多·查德威克 Eduardo Chadwick 合作的结晶。混酿比例：52%赤霞珠、15%佳美娜、15%马尔贝克、10%品丽珠、8%小维铎，2017年份，0.75升装。这款酒体现了智利葡萄酒的卓越品质，足以媲美波尔多名庄和顶级超级托斯卡纳。葡萄经手工采摘，装入12公斤重的木箱运至酒庄，并接受严格的质量检验。75%的葡萄在不锈钢罐中发酵，25%在水泥罐中发酵，发酵温度为23-28摄氏度。这款酒在全新法国橡木桶 66% 、二至三次使用的法国橡木桶 14% 以及斯托金格大橡木桶 20% 中陈酿22个月。它散发着诱人的蓝莓、樱桃、丁香、紫罗兰和黑醋栗香气，并伴有柔和的糕点气息，最后以一丝甘草味收尾。入口多汁、清新活泼，单宁赋予酒体支撑和结构，使其拥有令人惊喜的持久性和个性。
奖项
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2017
97/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2017
99/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2017
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2017
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1995
| 名称 | Sena Vineyard Sena 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 52% Cabernet Sauvignon, 15% Carmènere, 15% Malbec, 10% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 阿空加瓜谷 |
| 供应商 | Sena |
| 产地 | 阿空加瓜谷（智利） |
| 收获 | 葡萄在清晨由人工采摘，装入 12 公斤的箱子运往酒厂，在双层分拣台上进行仔细检查，以剔除植物物质和不完美的葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 75% 的葡萄在不锈钢罐中发酵，25% 的葡萄在混凝土罐中发酵，发酵温度为 23-28 °C（73-82 °F），具体温度取决于葡萄品种和所需的萃取程度。在发酵过程中，每天都会进行自由抽水，旋转量为罐容积的 0.5 .5 倍。赤霞珠、卡梅纳、马贝克和品丽珠的总浸渍时间为 12 至 30 天，小味而多（Petit Verdot）的总浸渍时间为 8 至 12 天，具体取决于每个酿造区块的发展情况。 |
| 陈酿 | 在新的法国橡木桶（66%）、二次和三次使用的法国橡木桶（14%）和斯托金格酒槽（20%）中 22 个月，在此期间自然进行乳酸发酵和稳定。 |
| 总酸度 | 6.19 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.44 |
| 残糖 | 2.55 gr/L |