Sena
Vineyard Sena 2017
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 阿空加瓜谷 (Chile) |
| 葡萄品种 | 52% Cabernet Sauvignon, 15% Carmènere, 15% Malbec, 10% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot |
| 陈酿 | 22个月在法国橡木桶中：66%为新桶，14%为第二次和第三次使用的桶，20%在Stockinger大橡木桶中；苹果乳酸发酵在过程中自然发生 |
- 产地：智利阿空加瓜山谷的静态红葡萄酒，由Sena酿造
- 葡萄品种：由赤霞珠52%、佳美娜15%、马尔贝克15%及其他品种混合而成
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿22个月（66%为新桶）及大型Stockinger橡木桶
- 香气：散发蓝莓、樱桃、紫罗兰和甜香料的香气，余味带有甘草风味
- 饮用建议/搭配：适饮温度16–18°C，醒酒1小时；非常适合搭配羊肉和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Sena Vineyard Sena 是一款优雅的智利红葡萄酒混酿，由赤霞珠、佳美娜、马尔贝克、品丽珠和小味儿多混合而成。酒体呈现石榴红色，带有紫色光泽。香气中展现出明显的果香纯净，有蓝莓、樱桃和黑加仑的香味，随后是香脂、紫罗兰、甜香料和可可的气息。入口多汁而生动，单宁坚实细腻，结构极佳。余味深邃持久，点缀着淡淡的甘草和石墨风味。
产地来源
这款葡萄酒产自阿空加瓜山谷，葡萄园位于山坡上，以利用比谷底更凉爽的气候，确保酚类物质的均衡发育。酒庄由罗伯特·蒙大维和爱德华多·查德威克创立，遵循生物动力农业的原则。这样的可持续种植方式最大程度地展现了当地的风土，赋予葡萄酒真实而复杂的表达，忠实反映智利葡萄酒产区的地质和气候特征。
酿造工艺
清晨手工采摘和双重分拣台确保葡萄的严格筛选。发酵在控温的不锈钢罐和水泥罐中进行，每天进行淋皮操作。每个品种都经过针对性的浸渍，以获得最佳萃取。随后在橡木桶和大型法国斯托金格橡木桶中陈酿二十二个月，在此期间自然完成苹果酸乳酸发酵。漫长的陈酿过程使结构成分变得柔和，巩固了葡萄酒的和谐。
历史与趣闻
这款标志性的智利混酿葡萄酒诞生于1995年阿空加瓜山谷，由罗伯特·蒙大维和爱德华多·查德威克共同构想。它以其卓越的声望，与顶级波尔多和最优秀的超级托斯卡纳葡萄酒齐名。该酒展现出罕见的优雅，这得益于严格遵循生物动力农业原则的管理。2017年份见证了对卓越的不懈追求和对风土的深刻尊重，赢得了包括詹姆斯·萨克林99/100分在内的诸多国际殊荣。
奖项
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2017
97/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2017
99/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2017
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2017
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1995
| 名称 | Sena Vineyard Sena 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 52% Cabernet Sauvignon, 15% Carmènere, 15% Malbec, 10% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 阿空加瓜谷 |
| 供应商 | Sena |
| 故事 | 历史与趣闻这款标志性的智利混酿葡萄酒诞生于1995年阿空加瓜山谷，由罗伯特·蒙大维和爱德华多·查德威克共同构想。它以其卓越的声望，与顶级波尔多和最优秀的超级托斯卡纳葡萄酒齐名。该酒展现出罕见的优雅，这得益于严格遵循生物动力农业原则的管理。2017年份见证了对卓越的不懈追求和对风土的深刻尊重，赢得了包括詹姆斯·萨克林99/100分在内的诸多国际殊荣。 |
| 产地 | 阿空加瓜谷（智利） |
| 发酵温度 | 23–28 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘；75%在不锈钢罐中发酵，25%在水泥罐中发酵；在法国橡木桶和Stockinger大橡木桶中陈酿22个月 |
| 酿酒工艺 | 75%的葡萄在不锈钢罐中发酵，25%在水泥罐中发酵，温度为23–28°C，每天进行自由淋皮；总浸渍时间为12–30天（赤霞珠、佳美娜、马尔贝克和品丽珠）和8–12天（小味儿多）。陈酿22个月：66%在全新法国橡木桶中，14%在二次和三次使用的法国橡木桶中，20%在Stockinger大橡木桶中；苹果乳酸发酵在陈酿过程中自然完成。 |
| 陈酿 | 22个月在法国橡木桶中：66%为新桶，14%为第二次和第三次使用的桶，20%在Stockinger大橡木桶中；苹果乳酸发酵在过程中自然发生 |
| 总酸度 | 6.19 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.44 |
| 残糖 | 2.55 gr/L |