描述
这是一款什么样的葡萄酒
Selosse Pajon 橡木桶优雅香槟是一款有机葡萄酒,由霞多丽与黑皮诺和莫尼耶皮诺和谐混酿而成。采用传统法酿造,带来极具表现力的香气,以糕点香气为主,伴有新鲜香草和糖渍油桃的气息,并带有细腻的橡木风味。入口丰盈,酒体饱满,余味悠长,带有一丝微妙的苦味。其优雅气质使其非常适合搭配甲壳类、寿司、炸鱼和奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自法国,通过Chavot(埃佩尔奈)和Damery(马恩河谷)的葡萄园,诠释了香槟的真实灵魂。这款由Selosse Pajon出品、Jérôme Selosse倾力打造的佳酿,突显了葡萄品种与当地土壤特性的互动。这种风土表达赋予酒杯鲜明的个性和卓越的陈年潜力,在五到十年间可展现出有趣的结构演变。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法,初次发酵后在橡木桶中陈酿八到九个月。这一酿酒工艺赋予葡萄酒厚重感和圆润度,将果香的清新与优雅的香料气息完美融合。为充分体验其明亮色泽和丰富芳香,最佳饮用温度为6至8°C。
历史与趣闻
这款精致的有机香槟AOC Brut见证了Jérôme Selosse的奉献精神,他是著名的Jacques的曾孙。采用传统工艺酿造,由在Chavot和Damery种植的优质霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄和谐混合而成。其独特的细腻口感源自于在橡木桶中精心陈酿8-9个月,这一过程赋予了其优雅而深邃的芳香层次。此款特酿设计用于极佳的陈年表现,拥有5-10年卓越的陈年潜力。
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香水
颜色
味道
服务于:
06 - 08 °C
长寿:
5 - 10年
| 名称 | Selosse Pajon Champagne Fut de Chene Elegance Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Selosse Pajon |
| 故事 | 历史与趣闻这款精致的有机香槟AOC Brut见证了Jérôme Selosse的奉献精神,他是著名的Jacques的曾孙。采用传统工艺酿造,由在Chavot和Damery种植的优质霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄和谐混合而成。其独特的细腻口感源自于在橡木桶中精心陈酿8-9个月,这一过程赋予了其优雅而深邃的芳香层次。此款特酿设计用于极佳的陈年表现,拥有5 0年卓越的陈年潜力。 |
| 产地 | Chavot(埃佩尔奈南坡)和达梅里(马恩河谷),香槟,法国 |
| 生产工艺 | 传统法(经典法) |
| 酿酒工艺 | 传统法(经典法);在橡木桶中陈酿8-9个月(橡木桶)。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中8-9个月。 |

