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Selosse Pajon

Champagne Fut de Chene Elegance Brut

白葡萄酒 green 经典气酒 brut

有机和可持续
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$1,248.00

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品名 AOC Champagne Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
陈酿 在橡木桶中8-9个月。
  • 类型及产地:法国香槟AOC起泡酒,12%酒精度,Selosse Pajon
  • 有机葡萄品种:由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺混合酿制
  • 陈酿:在橡木桶中陈酿8-9个月以增加结构感
  • 香气:带有新鲜香草、糕点、糖渍油桃和淡淡木香的气息
  • 饮用建议与搭配:适饮温度6-8°C;非常适合搭配甲壳类、寿司、炸鱼和奶酪
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Selosse Pajon 橡木桶优雅香槟是一款有机葡萄酒,由霞多丽与黑皮诺和莫尼耶皮诺和谐混酿而成。采用传统法酿造,带来极具表现力的香气,以糕点香气为主,伴有新鲜香草和糖渍油桃的气息,并带有细腻的橡木风味。入口丰盈,酒体饱满,余味悠长,带有一丝微妙的苦味。其优雅气质使其非常适合搭配甲壳类、寿司、炸鱼和奶酪

产地来源

这款葡萄酒产自法国,通过Chavot(埃佩尔奈)和Damery(马恩河谷)的葡萄园,诠释了香槟的真实灵魂。这款由Selosse Pajon出品、Jérôme Selosse倾力打造的佳酿,突显了葡萄品种与当地土壤特性的互动。这种风土表达赋予酒杯鲜明的个性和卓越的陈年潜力,在五到十年间可展现出有趣的结构演变

酿造工艺

酿造过程严格遵循传统法,初次发酵后在橡木桶中陈酿八到九个月。这一酿酒工艺赋予葡萄酒厚重感和圆润度,将果香的清新与优雅的香料气息完美融合。为充分体验其明亮色泽和丰富芳香,最佳饮用温度为6至8°C。

历史与趣闻

这款精致的有机香槟AOC Brut见证了Jérôme Selosse的奉献精神,他是著名的Jacques的曾孙。采用传统工艺酿造,由在Chavot和Damery种植的优质霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄和谐混合而成。其独特的细腻口感源自于在橡木桶中精心陈酿8-9个月,这一过程赋予了其优雅而深邃的芳香层次。此款特酿设计用于极佳的陈年表现,拥有5-10年卓越的陈年潜力

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Profumo

香水

香气开放且富有表现力,带有新鲜香草荚、糕点、糖渍油桃和一丝木质气息

Colore

颜色

草黄色

Gusto

味道

入口直接且丰富;口感饱满和谐,带有香草和甜油桃的风味;略带苦味,余韵悠长。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Selosse Pajon
来自这个酒庄
塞洛斯-帕戎酒庄由杰罗姆-塞洛斯(Jerome Selosse)和他的妻子科琳娜-塞洛斯-帕戎(Corinne Selosse Pajon)管理。 杰罗姆是安塞尔姆-塞洛斯(Anselme Selosse)之父雅克-塞洛斯(Jacques Selosse)的曾孙。杰罗姆在其职业生涯早期曾与安塞尔姆-塞洛斯(Anselme Selosse)共事两年(90 至 92 年)。 杰罗姆从他们共同的曾祖父马里乌斯-塞洛斯(Mariuss Selosse)那里继承了葡萄园,他的许多阿维泽葡萄园都紧邻安塞尔姆的葡萄园。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Selosse Pajon

这款优雅的有机香槟干型非常适合搭配开胃菜和海鲜菜肴,从甲壳类到寿司。由于采用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺混酿,并按照传统方法酿制,非常适合搭配酥脆的炸鱼或奶酪。在6至8°C的温度下饮用,为每一道海鲜菜单带来清新与多样性。

鱼类
甲壳类动物
奶酪
小吃
寿司
炸鱼

名称 Selosse Pajon Champagne Fut de Chene Elegance Brut
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Selosse Pajon
故事 历史与趣闻这款精致的有机香槟AOC Brut见证了Jérôme Selosse的奉献精神,他是著名的Jacques的曾孙。采用传统工艺酿造,由在Chavot和Damery种植的优质霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄和谐混合而成。其独特的细腻口感源自于在橡木桶中精心陈酿8-9个月,这一过程赋予了其优雅而深邃的芳香层次。此款特酿设计用于极佳的陈年表现,拥有5 0年卓越的陈年潜力。
产地 Chavot(埃佩尔奈南坡)和达梅里(马恩河谷),香槟,法国
生产工艺 传统法(经典法)
酿酒工艺 传统法(经典法);在橡木桶中陈酿8-9个月(橡木桶)。
陈酿 在橡木桶中8-9个月。