Sella & Mosca
Alghero Rosso Tanca Farra 2022
| 品名 | DOC Alghero Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cannonau |
| 陈酿 | 时间为三年，最初在小橡木桶中，随后在中等容量的橡木大桶中，于15°C的温度下进行，最后至少在瓶中6个月。 |
- 葡萄品种与产地：50%赤霞珠和50%佳娜乌，均来自撒丁岛阿尔盖罗法定产区（DOC）
- 陈酿：在橡木桶和小橡木桶中陈酿3年，温度控制在15°C，随后在瓶中陈酿6个月
- 香气：野樱桃、桃金娘、茴香和玫瑰水，并带有精致的烟斗烟草香气
- 口感：酒体饱满，质地丝滑且甘油感强，单宁突出，余味带有香脂和可可风味
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时；建议在16–18°C下饮用，适合搭配炖菜、野味和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tanca Farrà Alghero Rosso by Sella & Mosca 是一款由赤霞珠和佳娜乌混酿而成的醇厚红葡萄酒。其色泽深红，带有紫罗兰色调，散发出强烈的樱桃、桃金娘、茴香和玫瑰水的芳香，并点缀着优雅的烟斗烟草气息。入口时，质地丝滑且甘油感十足，单宁坚实但可控，为酒体带来结构感和饱满度。余味持久愉悦，带有香脂和可可的回味。凭借其复杂度，非常适合搭配炖肉和野味。
产地来源
这款葡萄酒产自撒丁岛阿尔盖罗，葡萄园位于Sella & Mosca酒庄的I Piani地区。这里的葡萄藤生长在富含黏土和铁质矿物的土壤上，这种土壤结构赋予葡萄酒高度的芳香浓度和鲜明的口感精准度。农业管理遵循Equalitas认证的可持续协议，体现了对生态系统的关爱。Alghero Rosso真实展现了撒丁岛葡萄酒产区的独特风土，带来极具地方特色的品饮体验。
酿造工艺
酿造过程从分别采收佳娜乌和赤霞珠开始，以尊重不同的成熟期。经过低温冷浸渍后，葡萄汁在不锈钢罐中完成酒精和苹果酸乳酸发酵。混酿完成后，葡萄酒会陈酿三年，先在小橡木桶中熟化，再转入橡木大桶于恒温下继续陈酿。最后在瓶中静置至少六个月，稳定其风味结构，赋予葡萄酒极佳的陈年潜力。
历史与趣闻
Tanca Farrà产自阿尔盖罗的可持续经营的Sella & Mosca庄园，致敬了"tanca"——历史上为保护最优质葡萄而划定的地块，以及"farra"——与岛上古老农业传统相关的词汇。这款醇厚的阿尔盖罗红葡萄酒DOC由种植在富含黏土和铁矿物的土壤上的佳丽酿和赤霞珠混酿而成。2022年份获得了James Suckling 91分的殊荣，以其卓越的陈年潜力脱颖而出，散发出浓郁持久的酸樱桃和桃金娘香气，并伴有甜美的烟草香气。
奖项
-
2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2022
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1899
- 酿酒师: Giovanni Pinna
- 生产的瓶子: 4.800.000
- 公顷: 520
| 名称 | Sella & Mosca Alghero Rosso Tanca Farra 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alghero DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cannonau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 故事 | 历史与趣闻Tanca Farrà产自阿尔盖罗的可持续经营的Sella & Mosca庄园，致敬了"tanca"——历史上为保护最优质葡萄而划定的地块，以及"farra"——与岛上古老农业传统相关的词汇。这款醇厚的阿尔盖罗红葡萄酒DOC由种植在富含黏土和铁矿物的土壤上的佳丽酿和赤霞珠混酿而成。2022年份获得了James Suckling 91分的殊荣，以其卓越的陈年潜力脱颖而出，散发出浓郁持久的酸樱桃和桃金娘香气，并伴有甜美的烟草香气。 |
| 产地 | Località I Piani, 阿尔盖罗 (萨萨里), 撒丁岛, 意大利 |
| 土壤成分 | 富含铁矿物和黏土的土壤 |
| 收获 | 九月底（佳娜葡萄）和十月上旬（赤霞珠） |
| 发酵温度 | 22-24 °C |
| 发酵 | 3天 |
| 生产工艺 | 低温浸渍（冷浸渍）；在不锈钢罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵；在小橡木桶中陈酿，然后在橡木大桶中陈酿；至少在瓶中陈酿6个月 |
| 酿酒工艺 | 两种葡萄品种分别酿造，最终阶段进行混合；破碎后进行为期3天的低温浸渍（冷浸渍），然后在22–24°C的不锈钢罐中进行为期3天的酒精发酵，并带皮浸渍；随后在不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 时间为三年，最初在小橡木桶中，随后在中等容量的橡木大桶中，于15°C的温度下进行，最后至少在瓶中6个月。 |