Sella & Mosca
Alghero Anemone Rosato 2025
| 品名 | DOC Alghero Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 短时间在不锈钢罐中。 |
- 产地与风格：来自撒丁岛的有机静态桃红葡萄酒，阿尔盖罗DOC，2025年采收
- 葡萄品种：桑娇维塞与佳娜乌混酿，造就精致易饮的桃红葡萄酒
- 香气：玫瑰花瓣、紫罗兰、覆盆子、桃子、柑橘及海洋气息
- 酿造工艺：快速压榨，18°C不锈钢罐发酵，短时间陈酿
- 饮用与搭配：适饮温度8–12°C，理想搭配开胃菜、瘦鱼、蔬菜及白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Sella & Mosca的Anemone Rosato是一款有机桃红葡萄酒，优雅地展现了阿尔盖罗的特色。由桑娇维塞和佳娜乌葡萄混酿而成，呈现出柔和的粉红色，带有紫色光泽。芳香馥郁，融合了玫瑰花瓣、紫罗兰、覆盆子和桃子的香气，并伴有柑橘和清晰的海洋气息。入口活泼，由清新的酸度引领，赋予平衡与活力。酒体带来爽脆的果肉感，收尾干爽宜人。适合冰镇后搭配清淡前菜、芦笋菜肴、瘦鱼和白肉享用。
产地来源
这款葡萄酒产自撒丁岛西北部的阿尔盖罗沿海地区。Sella & Mosca二十年树龄的葡萄园采用悬臂式和撒丁棚架种植方式。葡萄藤扎根于温暖的沙质土壤，赋予葡萄酒极致的香气纯净和顺滑口感。地中海气候和海洋的持续影响为酒杯注入咸鲜和纯净的香气，清晰展现产区的地理特征。有机农业方式进一步突出葡萄品种的表现力。
酿造工艺
酒庄的酿造工艺旨在最大程度保留葡萄的原始香气。酿造过程中，葡萄快速压榨，果汁与果皮仅短暂接触，以提取细腻的色泽并减少单宁。经过低温静置澄清后，发酵在控温不锈钢罐中进行。为保持果味活力，葡萄酒仅在不锈钢罐中短暂陈酿，不经过橡木桶。最终呈现出线性、干爽且极为精准的口感。
历史与趣闻
诞生于美丽的撒丁岛，Anemone Rosato在阿尔盖罗历史悠久的Sella & Mosca庄园孕育而生，生长于温暖而沙质的土地上。由酿酒师Giovanni Pinna精心打造，这款卓越的阿尔盖罗DOC有机葡萄酒充分展现了二十年葡萄藤采用撒丁岛棚架法种植的全部潜力。结合严格可持续的发展理念与地中海的独特魅力，这款葡萄酒以其非凡的易饮性和在瓶中陈年至2030年的能力而脱颖而出。一口下去，便能感受到岛屿最真实的灵魂。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1899
- 酿酒师: Giovanni Pinna
- 生产的瓶子: 4.800.000
- 公顷: 520
| 名称 | Sella & Mosca Alghero Anemone Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alghero DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于美丽的撒丁岛，Anemone Rosato在阿尔盖罗历史悠久的Sella & Mosca庄园孕育而生，生长于温暖而沙质的土地上。由酿酒师Giovanni Pinna精心打造，这款卓越的阿尔盖罗DOC有机葡萄酒充分展现了二十年葡萄藤采用撒丁岛棚架法种植的全部潜力。结合严格可持续的发展理念与地中海的独特魅力，这款葡萄酒以其非凡的易饮性和在瓶中陈年至2030年的能力而脱颖而出。一口下去，便能感受到岛屿最真实的灵魂。 |
| 产地 | 阿尔盖罗（萨萨里省），撒丁岛，意大利 |
| 土壤成分 | 温暖的沙质土壤 |
| 栽培系统 | 短枝高登式，撒丁岛棚架式 |
| 每公顷产量 | 100 q/ha |
| 发酵温度 | 大约18°C |
| 生产工艺 | 快速压榨；低温静置沉淀；不锈钢罐控温发酵（约18°C）；短时间不锈钢罐陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 快速压榨；低温静置澄清；在约18°C受控温度下的不锈钢罐中发酵。 |
| 陈酿 | 短时间在不锈钢罐中。 |
| 总酸度 | 4.8 gr/L |
| 残糖 | 3.0 gr/L |