Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Sella & Mosca
Alghero Anemone Rosato 2025
| 品名 | DOC Alghero Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 短时间在不锈钢罐中。 |
- 产地与风格：来自撒丁岛的有机静态桃红葡萄酒，阿尔盖罗DOC，2025年采收
- 葡萄品种：桑娇维塞与佳娜乌混酿，造就精致易饮的桃红葡萄酒
- 香气：玫瑰花瓣、紫罗兰、覆盆子、桃子、柑橘及海洋气息
- 酿造工艺：快速压榨，18°C不锈钢罐发酵，短时间陈酿
- 饮用与搭配：适饮温度8–12°C，理想搭配开胃菜、瘦鱼、蔬菜及白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Sella & Mosca的Anemone Rosato是一款有机桃红葡萄酒，优雅地展现了阿尔盖罗的特色。由桑娇维塞和佳娜乌葡萄混酿而成，呈现出柔和的粉红色，带有紫色光泽。芳香馥郁，融合了玫瑰花瓣、紫罗兰、覆盆子和桃子的香气，并伴有柑橘和清晰的海洋气息。入口活泼，由清新的酸度引领，赋予平衡与活力。酒体带来爽脆的果肉感，收尾干爽宜人。适合冰镇后搭配清淡前菜、芦笋菜肴、瘦鱼和白肉享用。
产地来源
这款葡萄酒产自撒丁岛西北部的阿尔盖罗沿海地区。Sella & Mosca二十年树龄的葡萄园采用悬臂式和撒丁棚架种植方式。葡萄藤扎根于温暖的沙质土壤，赋予葡萄酒极致的香气纯净和顺滑口感。地中海气候和海洋的持续影响为酒杯注入咸鲜和纯净的香气，清晰展现产区的地理特征。有机农业方式进一步突出葡萄品种的表现力。
酿造工艺
酒庄的酿造工艺旨在最大程度保留葡萄的原始香气。酿造过程中，葡萄快速压榨，果汁与果皮仅短暂接触，以提取细腻的色泽并减少单宁。经过低温静置澄清后，发酵在控温不锈钢罐中进行。为保持果味活力，葡萄酒仅在不锈钢罐中短暂陈酿，不经过橡木桶。最终呈现出线性、干爽且极为精准的口感。
历史与趣闻
诞生于美丽的撒丁岛，Anemone Rosato在阿尔盖罗历史悠久的Sella & Mosca庄园孕育而生，生长于温暖而沙质的土地上。由酿酒师Giovanni Pinna精心打造，这款卓越的阿尔盖罗DOC有机葡萄酒充分展现了二十年葡萄藤采用撒丁岛棚架法种植的全部潜力。结合严格可持续的发展理念与地中海的独特魅力，这款葡萄酒以其非凡的易饮性和在瓶中陈年至2030年的能力而脱颖而出。一口下去，便能感受到岛屿最真实的灵魂。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1899
- 酿酒师: Giovanni Pinna
- 生产的瓶子: 4.800.000
- 公顷: 520
1899年，两人开启了一项浩大工程， 他们开垦了数百公顷的原始灌木丛，移除了数千块砂岩巨石，将这片原本荒芜的土地先是转变为一个先锋性的苗圃，随后又打造成为该岛最具影响力和历史底蕴的葡萄酒庄园之一，其核心是一座充满魅力的农业村落。
从生产规模和经营规模来看，塞拉与莫斯卡并非传统意义上的小型家庭式手工酒庄，而是如今隶属于特拉·莫雷蒂集团（Terra Moretti）旗下规模最大、组织架构最完善的葡萄酒企业之一，拥有总计超过550公顷的葡萄园和大规模的生产能力。
尽管如此，该酒庄采用的运营模式却将大型企业的组织实力与针对每片葡萄园量身定制、精细管理的特色相结合。
基于这一愿景，酒庄形成了以保护生物多样性和景观为核心的农艺哲学：
庄园的生产核心——"伊·皮亚尼"（I Piani）——坐落于一片广阔的植物园之中，园内生长着桉树、棕榈树和海松，常年受到马斯特拉尔风和海风的调节； 与这一核心区域相辅相成的是位于加卢拉（Gallura）和苏尔西斯（Sulcis）的精选葡萄园，那里石灰岩、黏土、沙质和火山岩土壤的独特组合，充分彰显了维门蒂诺（Vermentino）、卡诺纳乌（Cannonau）以及稀有的托尔巴托（Torbato）等本土葡萄品种的独特风土特征。
这种一贯性最终也体现在酒庄的酿酒哲学中：最先进的酿酒技术与大规模生产并未背离地中海风土的典型特征： 酿造工艺注重保留品种的纯正性、新鲜度与风味平衡，而非过度萃取，通过巧妙地结合不锈钢罐发酵与木桶陈酿，酿造出陈年潜力十足、优雅且深刻体现撒丁岛风土特色的葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Sella & Mosca Alghero Anemone Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alghero DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于美丽的撒丁岛，Anemone Rosato在阿尔盖罗历史悠久的Sella & Mosca庄园孕育而生，生长于温暖而沙质的土地上。由酿酒师Giovanni Pinna精心打造，这款卓越的阿尔盖罗DOC有机葡萄酒充分展现了二十年葡萄藤采用撒丁岛棚架法种植的全部潜力。结合严格可持续的发展理念与地中海的独特魅力，这款葡萄酒以其非凡的易饮性和在瓶中陈年至2030年的能力而脱颖而出。一口下去，便能感受到岛屿最真实的灵魂。 |
| 产地 | 阿尔盖罗（萨萨里省），撒丁岛，意大利 |
| 土壤成分 | 温暖的沙质土壤 |
| 栽培系统 | 短枝高登式，撒丁岛棚架式 |
| 每公顷产量 | 100 q/ha |
| 发酵温度 | 大约18°C |
| 生产工艺 | 快速压榨；低温静置沉淀；不锈钢罐控温发酵（约18°C）；短时间不锈钢罐陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 快速压榨；低温静置澄清；在约18°C受控温度下的不锈钢罐中发酵。 |
| 陈酿 | 短时间在不锈钢罐中。 |
| 总酸度 | 4.8 gr/L |
| 残糖 | 3.0 gr/L |