Scarzello Giorgio & Figli
Barolo Boschetti 2020
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大桶中至少18个月；在瓶中长时间储存 |
- 名称与品种：Barolo DOCG，采用纯正内比奥罗酿造，2020年采收
- 历史葡萄园：葡萄采自Boschetti葡萄园，百年老藤，沙质土壤
- 感官特征：宝石红色，红色水果和紫罗兰香气，口感饱满圆润
- 酿造工艺：长时间浸渍，柔和萃取，18个月大橡木桶陈酿
- 饮用建议：18-20°C醒酒一小时，搭配红肉、野味及奶酪最佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Scarzello Barolo Boschetti 是一款静态红葡萄酒，展现了皮埃蒙特内比奥罗的精髓。产自巴罗洛地区，这款酒呈现出宝石红色，散发出清晰的红色水果香气，并伴有优雅的紫罗兰花香。入口饱满持久，以罕见的细腻和细致的结构感脱颖而出。在适宜的温度下饮用，搭配红肉、野味和陈年奶酪时风味尤佳，带来和谐而诱人的口感体验。
产地来源
这款红酒诞生于皮埃蒙特著名的巴罗洛产区，由Scarzello精心酿制。葡萄采自Boschetti葡萄园，园中葡萄藤龄约百年。仅存的少量老藤使得产量极为稀少且极具特色。葡萄根系深植于独特的沙质土壤，这一自然条件赋予了酒体优雅的感官特质。这些百年老藤确保了精准的芳香成熟度，将卓越的细腻感和与产地深厚的联系注入每一杯酒中。
酿造工艺
酿造过程始于长时间浸渍，结合温和的萃取技术，自然地塑造酒体风味。随后，葡萄酒在大型橡木桶中陈酿至少十八个月。橡木桶的使用让酒体得以平衡发展，同时保留果香的完整性。之后还需在瓶中长时间静置，这一阶段对于风味的完美融合至关重要。凭借这一精细的工艺，葡萄酒展现出卓越的陈年潜力，在未来十年内都能持续优雅地进化。
历史与趣闻
Scarzello Giorgio & Figli 的 2020 年 Barolo Boschetti 来自一块拥有百年历史的葡萄园，该葡萄园位于沙质土壤上，自 1947 年以来一直被视为皮埃蒙特的珍贵遗产。这款产量极为有限的葡萄酒，以其罕见的细腻著称，这得益于长时间的浸渍和温和的萃取工艺。经过至少十八个月的大橡木桶陈酿和长时间瓶中熟成，这款葡萄酒展现出比传统标准更柔和的结构。老藤赋予其浓郁的红色水果香气和紫罗兰香气，确保口感饱满且持久。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1947
- 酿酒师: Federico Scarzello
- 生产的瓶子: 48.000
- 公顷: 5
| 名称 | Scarzello Barolo Boschetti 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Scarzello Giorgio & Figli |
| 故事 | 历史与趣闻Scarzello Giorgio & Figli 的 2020 年 Barolo Boschetti 来自一块拥有百年历史的葡萄园，该葡萄园位于沙质土壤上，自 1947 年以来一直被视为皮埃蒙特的珍贵遗产。这款产量极为有限的葡萄酒，以其罕见的细腻著称，这得益于长时间的浸渍和温和的萃取工艺。经过至少十八个月的大橡木桶陈酿和长时间瓶中熟成，这款葡萄酒展现出比传统标准更柔和的结构。老藤赋予其浓郁的红色水果香气和紫罗兰香气，确保口感饱满且持久。 |
| 土壤成分 | 沙质土壤 |
| 生产工艺 | 长时间浸渍；细致萃取；在大橡木桶中陈酿至少18个月；瓶中长时间静置 |
| 酿酒工艺 | 长时间浸渍；细致萃取；在大橡木桶中陈酿至少18个月；在瓶中长时间静置 |
| 陈酿 | 在大桶中至少18个月；在瓶中长时间储存 |