Savart Frederic
Champagne L'Accomplie 1er Cru Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
- 混酿与风格：80%黑皮诺和20%霞多丽，特干型，酒精度12.5%
- 一级园产地：葡萄来自Écueil和Villers-aux-Nœuds，葡萄藤龄超过40年
- 传统工艺：瓶中二次发酵，特干型加糖量为5克/升
- 香气：带有苹果、青柠、茉莉、面包皮和奶油面包的香气
- 搭配建议：从开胃酒到鱼类和甲壳类菜肴皆宜，搭配章鱼和土豆尤为出色
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Frédéric Savart 的 L’Accomplie 1er Cru Extra Brut 香槟是一款极具优雅的表达，采用黑皮诺和霞多丽混酿。按照严格的传统法酿造，在酒杯中展现出明亮的稻草黄色。香气轮廓以清晰的苹果和青柠气息为主，辅以茉莉花的细腻香气以及新鲜面包皮和奶油面包的芳香。在口感上，这款香槟带来奶油般顺滑且极具质感的一口，伴随着愉悦且充满活力的清新感。
产地来源
葡萄采自著名一级园产区的Écueil和Villers-aux-Nœuds村庄。Frédéric Savart采用细致的农业管理方式，通过最小化干预来突出风土的独特性。使用超过四十年树龄的老藤，赋予葡萄酒深厚的结构和显著的复杂度。这种方法突显了黑皮诺的力量和霞多丽的精致，为品饮者带来真正具有地域特色的体验。
酿造方式
酿造过程遵循香槟传统法，即在瓶中二次发酵。选择低糖分添加，赋予其特干型的风格，突出香气的精准、柑橘类果香以及精致糕点的风味。凭借其突出的口感张力，这款香槟在美食搭配上极为多样。非常适合搭配海鲜菜肴，无论是甲壳类还是如土豆章鱼等结构更丰富的料理。
历史与趣闻
Frederic Savart的L’Accomplie 1er Cru Extra Brut香槟产自Écueil和Villers-aux-Nœuds之间超过四十年树龄的老藤。通过细致的人工操作以保留风土的独特性，这款精致的传统法香槟将黑皮诺的浓郁与霞多丽的优雅完美结合。香气中带有苹果、青柠和奶油面包的气息，入口奶油般顺滑，紧随其后的是充满活力的清新感。屡获评论界大奖，是提升精致海鲜菜肴的完美搭档。
奖项
-
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Savart Champagne L'Accomplie 1er Cru Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Savart Frederic |
| 故事 | 历史与趣闻Frederic Savart的L’Accomplie 1er Cru Extra Brut香槟产自Écueil和Villers-aux-Nœuds之间超过四十年树龄的老藤。通过细致的人工操作以保留风土的独特性，这款精致的传统法香槟将黑皮诺的浓郁与霞多丽的优雅完美结合。香气中带有苹果、青柠和奶油面包的气息，入口奶油般顺滑，紧随其后的是充满活力的清新感。屡获评论界大奖，是提升精致海鲜菜肴的完美搭档。 |
| 产地 | Écueil, Villers-aux-Nœuds (法国香槟区) |
| 生产工艺 | 传统工艺（香槟法） |
| 酿酒工艺 | 传统工艺（香槟法/经典法），加糖量为极干型（5克/升）。 |