Savart Frederic
Champagne Ecueil 1er Cru Le Mont des Chrètiens Extra Brut 2022
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 瓶中长时间二次发酵及酒窖 |
- 类型与葡萄品种：2020年Blanc de Blancs，采用100%霞多丽酿造
- Extra Brut风格：糖分约2克/升，口感干爽且直接
- 香气与气泡：花香、矿物质感及面包皮气息；气泡细腻
- Premier Cru产地：Écueil，Le Mont des Chrétiens地块，香槟产区
- 限量版：共生产2,836瓶；酒精度12.5%；陈年潜力10-15年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Savart的Ecueil 1er Cru Le Mont des Chrétiens Extra Brut香槟是一款由霞多丽葡萄酿造的Blanc de Blancs。采用传统法酿制，呈现出金黄色泽，气泡细腻持久。花香的香气中带有矿物质气息和面包皮的风味。入口深邃饱满，特干型的糖分添加确保了干爽、垂直的风格。收尾干净，结构坚实，显示出极佳的陈年潜力，非常适合搭配生食海鲜、甲壳类和软质奶酪。
产地来源
这款Blanc de Blancs产自法国，位于历史上被评为一级园的Écueil村。葡萄酒的个性与单一地块Le Mont des Chrétiens紧密相连，充分展现了该地区的风土特性。这里赋予霞多丽极为纯净的香气。土壤和气候条件让酒杯中展现出香槟产区真实的风土表达，以突出的矿物感和忠于本源的风格为特征。
酿造工艺
起泡过程通过瓶中二次发酵，遵循传统法进行。Savart注重手工操作和细致管理，以保护生态系统和果实品质。酿造过程中避免过度干预，保留了风土的纯粹表达。这一理念辅以极少量的糖分添加，确保了干爽直接的口感，与原材料的真实本质完全契合。
历史与趣闻
2020年，弗雷德里克·萨瓦尔以埃屈伊风土为灵感，推出了这款极具代表性的白中白香槟，源自单一地块Le Mont des Chrétiens。经过精细的手工酿造，这款特干型香槟采用霞多丽葡萄，糖分仅为2克/升，最大程度保留了葡萄品种的纯正本味。该酒为限量版，全球仅有2,836瓶，承诺在酒窖中可陈年10至15年，其卓越品质已获得James Suckling和Robert Parker的高度评价。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Savart Champagne Ecueil 1er Cru Le Mont des Chretiens Extra Brut 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Savart Frederic |
| 故事 | 历史与趣闻2020年，弗雷德里克·萨瓦尔以埃屈伊风土为灵感，推出了这款极具代表性的白中白香槟，源自单一地块Le Mont des Chrétiens。经过精细的手工酿造，这款特干型香槟采用霞多丽葡萄，糖分仅为2克/升，最大程度保留了葡萄品种的纯正本味。该酒为限量版，全球仅有2,836瓶，承诺在酒窖中可陈年10至15年，其卓越品质已获得James Suckling和Robert Parker的高度评价。 |
| 产地 | Écueil（法国），Le Mont des Chrétiens地块 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中发酵）；酿造和陈酿过程以手工操作和预防性方法为主，旨在保留自然与风土的纯粹表达，不进行任何旨在改变葡萄酒风格的干预；极干型加糖（约2克/升）。 |
| 陈酿 | 瓶中长时间二次发酵及酒窖 |
| 残糖 | 2.0 gr/L |
| 年产量 | 2836 瓶子 |