Podere Sapaio
Bolgheri Volpolo 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 3 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在法国橡木桶和酒桶中 16 个月 - 在瓶中 4 个月。 |
描述
这款来自托斯卡纳博尔格里 Bolgheri 的有机红葡萄酒，酒精度14.5%，由萨帕约酒庄 Podere Sapaio 酿造。混酿比例：70%赤霞珠、15%梅洛、15%小维铎。年份：2023。这款酒完美展现了博尔格里风土的优雅与力量，精湛的酿造工艺和陈酿过程使其层次更加丰富。在温控不锈钢罐中进行酒精发酵，并进行长时间浸渍。在法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。在法国橡木桶 barriques 和 tonneaux 中陈酿16个月，装瓶后陈酿4个月。散发着野生水果和泥土的芬芳，伴有花香、黑叶芹、细叶芹和八角的气息。酒体呈明亮的宝石红色。口感丰富而优雅，单宁结构强劲。余味悠长。
奖项
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2017
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2017
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2017
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1999
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 110.000
- 公顷: 26
| 名称 | Sapaio Bolgheri Volpolo Doppio Magnum 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 3 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Podere Sapaio |
| 产地 | 卡达尼托-卡杜奇（意大利） |
| 收获 | 手工挑选葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 在钢罐中进行温控酒精发酵，并对葡萄进行长时间浸渍。在法国橡木桶中进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶和酒桶中 16 个月 - 在瓶中 4 个月。 |