Santa Margherita
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut 2025
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 在高压罐中完成二次发酵后，起泡酒将在高压罐内与酵母接触约3个月（在恒温条件下至少一个月后），随后经过过滤并进行等压灌装。 |
- 名称与年份：2025年份里夫迪雷夫龙托洛特级起泡酒 (Spumante Superiore DOCG)
- 葡萄品种与酒精含量：100% 格雷拉 (Glera)，特极干型 (Extra Brut)，酒精度 11.5%
- 香气与色泽：明亮的稻草黄色；带有桃花、金合欢和酸苹果的香气
- 酿造工艺与气泡：马提诺蒂法 (Martinotti Method)，带泥陈酿3个月；气泡极其细腻
- 搭配建议：建议饮用温度 8–10 °C，使用郁金香杯；适合搭配开胃菜、甲壳类海鲜和鱼类
描述
葡萄酒类型
Santa Margherita 的 Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut 是一款产自威尼托大区的精致起泡酒，体现了 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 的卓越品质。该酒由 Glera 葡萄酿制而成，呈明亮的稻草黄色，并带有淡绿色的光泽。嗅觉上展现出清晰的桃花和洋槐花香气，随后是瑞内塔苹果的细腻气息。口感充满活力且清新，具有显著的矿物咸感和极细致的珠状气泡，增强了余味的持久性，带来令人陶醉的饮用体验。
产地来源
葡萄产自威尼托大区雷夫龙托洛（Refrontolo）镇一个优越的丘陵地带。葡萄园海拔高达 400 米，采用 Sylvoz 和 Cappuccina 培植系统。冰碛起源的土壤较浅且富含砂岩，赋予了葡萄酒独特的能量。这种特定的风土条件使葡萄能够展现出清晰的香气特征，确保了紧致的口感，并提升了味蕾上自然的清新感。
酿造工艺
采收后，基酒按照 Martinotti 方法在高压罐中进行二次发酵。起泡过程在受控温度下持续约 20 天，以保留初级香气并获得 Extra Brut（特干型）的特征。发酵完成后，酒液经过冷却以进行自然稳定。随后进行约三个月的精心酒泥陈酿，这对于赋予葡萄酒结构并在装瓶前形成持久的气泡至关重要。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1935
- 酿酒师: Loris Vazzoler
- 生产的瓶子: 13.000.000
- 公顷: 135
自这一远见卓识的开端至今，87 年过去了，但其核心价值始终未变，并使这一梦想成长为意大利最重要的葡萄酒企业之一，能够与时俱进，诠释生活方式和消费的变化，这要归功于其在五大洲 90 多个国家的广泛业务。 自 1952 年以来，圣玛格丽塔一直是在瓦尔多比亚迪内山丘上使用格拉葡萄品种酿造起泡葡萄酒的先驱之一，为将一个地区性的起泡葡萄酒转变为全球性的成功做出了贡献。
灰皮诺葡萄酒的诞生也归功于圣玛格丽塔公司，因为它是当今世界上最受欢迎的葡萄酒：凭借其现代风格和与不同食物和环境搭配的非凡能力，它征服了几代葡萄酒爱好者的味蕾，并在 60 年前引发了一场真正的味觉和酿酒乐趣革命。
除了创新之外，可持续发展也是圣玛格丽塔酒庄的基本价值观，酒庄始终坚信，一切来自健康环境、以尊重生命周期的明智方式酿造的葡萄酒，都具有独特的价值。 我们很自豪地与大家分享圣玛格丽塔酒庄在 2025 年法尔斯塔夫奖杯普罗塞克葡萄酒品鉴活动中取得的成绩： - 91/100 - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Santa Margherita. 阅读更多
| 名称 | Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 静止气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Santa Margherita |
| 产地 | 雷夫龙托洛（特雷维索），米雷地区 |
| 土壤成分 | 冰碛起源，土层较浅，含有砂岩和砾岩。 |
| 栽培系统 | 西尔沃兹 - 卡布奇纳 |
| 收获 | 九月下半月 |
| 发酵温度 | 14 - 16 摄氏度 |
| 发酵 | 18-20天 |
| 生产工艺 | 马蒂诺蒂法（查玛法） |
| 酿酒工艺 | 基酒被置于压力罐中进行二次发酵，在精选酵母的作用下，于 14 至 16 °C 的受控温度下发酵 18-20 天。达到预期的压力（约 6 巴）后，将酒液冷却至 -4 °C 以终止发酵并促进其稳定；随后，葡萄酒在压力罐中与酵母接触陈酿约 3 个月，最后进行装瓶前的准备工作。 |
| 陈酿 | 在高压罐中完成二次发酵后，起泡酒将在高压罐内与酵母接触约3个月（在恒温条件下至少一个月后），随后经过过滤并进行等压灌装。 |