Santa Margherita
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 在受控温度（8-10°C）下与酵母接触至少一个月进行自然熟化；发酵后再三个月。 |
- DOCG名称：科内利亚诺瓦尔多比亚德内高级普罗塞克起泡酒，威尼托
- 大瓶装1.5升：相当于2瓶，能更长时间保持气泡活跃
- 葡萄品种与风格：100%格雷拉，干型白起泡酒，酒精度11.5%，查玛法酿造工艺
- 品鉴：稻草黄色，气泡细腻；带有雷内塔苹果、柑橘和白花的香气
- 搭配建议：6–8°C；适合搭配海鲜、甲壳类、油炸食品及奶油意面等菜肴
描述
这是一种什么样的葡萄酒
这款瓦尔多比亚德内高级普罗塞克干型起泡酒是一款白葡萄起泡酒，忠实展现了格莱拉葡萄的特色。外观呈现明亮的稻草黄色，点缀着细腻而活跃的气泡。香气浓郁，融合了清新的雷内塔苹果和柑橘香气，以及细腻的白色花朵气息。入口圆润干爽，酸度鲜明，矿物咸味清晰。清新爽脆的收尾突显了其美食属性，非常适合搭配美味的海鲜菜肴和甲壳类。
产地来源
葡萄生长在瓦尔多比亚德内与科内利亚诺之间的丘陵，这里的葡萄园分布在陡峭的坡地上，拥有极佳的天然排水和理想的日照。葡萄园位于中等海拔，享有宝贵的昼夜温差，这对保持葡萄的新鲜度和香气至关重要。酒体中明显的矿物风味源自冰碛土壤，土层浅薄，富含砂岩和砾岩。在这片土地上，圣玛格丽塔酒庄是历史性的代表，自1952年起就是格莱拉起泡酒酿造的先驱之一。
酿造工艺
生产始于严格的人工采摘，通常在九月下旬进行。起泡过程在高压罐中按照查玛法进行，基酒在受控温度下发酵约二十天。达到理想压力后，通过降温终止发酵，以保留葡萄品种的原始香气。随后，葡萄酒至少与酵母密切接触一个月，这一步骤丰富了酒体的质感和结构。最后经过三个月的陈酿，成就了这款纯净且极具优雅的起泡酒。
历史与趣闻
Santa Margherita由Gaetano Marzotto伯爵于1935年创立，是威尼托地区的卓越代表，自1952年以来便在Valdobbiadene与Conegliano之间率先采用Glera葡萄进行起泡酒酿造。这款Prosecco Superiore DOCG曾获得Decanter 92分的殊荣，巧妙融合了传统与创新。优雅的Magnum大瓶装能够长时间保持其新鲜度和细腻气泡，使每一次举杯或独特庆典都令人难忘。
奖项
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92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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88/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1935
- 酿酒师: Loris Vazzoler
- 生产的瓶子: 13.000.000
- 公顷: 135
自这一远见卓识的开端至今，87 年过去了，但其核心价值始终未变，并使这一梦想成长为意大利最重要的葡萄酒企业之一，能够与时俱进，诠释生活方式和消费的变化，这要归功于其在五大洲 90 多个国家的广泛业务。 自 1952 年以来，圣玛格丽塔一直是在瓦尔多比亚迪内山丘上使用格拉葡萄品种酿造起泡葡萄酒的先驱之一，为将一个地区性的起泡葡萄酒转变为全球性的成功做出了贡献。
灰皮诺葡萄酒的诞生也归功于圣玛格丽塔公司，因为它是当今世界上最受欢迎的葡萄酒：凭借其现代风格和与不同食物和环境搭配的非凡能力，它征服了几代葡萄酒爱好者的味蕾，并在 60 年前引发了一场真正的味觉和酿酒乐趣革命。
除了创新之外，可持续发展也是圣玛格丽塔酒庄的基本价值观，酒庄始终坚信，一切来自健康环境、以尊重生命周期的明智方式酿造的葡萄酒，都具有独特的价值。 我们很自豪地与大家分享圣玛格丽塔酒庄在 2025 年法尔斯塔夫奖杯普罗塞克葡萄酒品鉴活动中取得的成绩： - 91/100 - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Santa Margherita. 阅读更多
| 名称 | Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Santa Margherita |
| 故事 | 历史与趣闻Santa Margherita由Gaetano Marzotto伯爵于1935年创立，是威尼托地区的卓越代表，自1952年以来便在Valdobbiadene与Conegliano之间率先采用Glera葡萄进行起泡酒酿造。这款Prosecco Superiore DOCG曾获得Decanter 92分的殊荣，巧妙融合了传统与创新。优雅的Magnum大瓶装能够长时间保持其新鲜度和细腻气泡，使每一次举杯或独特庆典都令人难忘。 |
| 产地 | Valdobbiadene 和 Conegliano 之间的丘陵 |
| 土壤成分 | 冰碛起源，土层较浅，含有砂岩和砾岩 |
| 栽培系统 | 西尔沃兹 - 卡普奇纳 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵温度 | 14–16 °C |
| 发酵 | 18-20天 |
| 生产工艺 | Charmat法 |
| 酿酒工艺 | 采用查玛特法起泡：基酒在高压罐中与精选酵母一起发酵18-20天，温度控制在14 6°C，压力达到约6巴；随后将温度降至-4°C以终止发酵并进行稳定处理，之后在8 0°C的受控温度下与酵母接触至少一个月，然后过滤并在等压条件下灌装。 |
| 陈酿 | 在受控温度（8 0°C）下与酵母接触至少一个月进行自然熟化；发酵后再三个月。 |
| 年产量 | 13000000 瓶子 |