• Santa Duc Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017
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Santa Duc 罗纳 Châteauneuf du Pape

Santa Duc

Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017

红葡萄酒 自然活力有机 醇

有机和可持续
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Santa Duc 罗纳 Châteauneuf du Pape
HKD764.00
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品名 AOC Châteauneuf du Pape Rouge
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 罗纳 (France)
葡萄品种 100% Grenache
陈酿 8 months in 8 hectolitre earthenware jars. Bottled without filtering or filtration.
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描述

圣杜克酒庄 Santa Duc 出品的2017年份教皇新堡红葡萄酒 Châteauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017 是一款来自罗讷河谷的生物动力法静止红葡萄酒。容量0.75升，酒精度14%。这款酒代表了罗讷河谷的卓越品质，展现了采用生物动力法种植的歌海娜 Grenache 葡萄的力量与优雅。酒香中弥漫着红色水果的芬芳，并伴有木质气息。酒体呈深宝石红色。口感强劲饱满，单宁清晰。这是一款结构复杂、层次丰富的葡萄酒，是搭配红肉、野味和陈年奶酪的理想之选。

详情

Profumo

香水

Red fruit aromas on the nose, accompanied by hints of wood.

Colore

颜色

Deep ruby red.

Gusto

味道

On the palate the wine is powerful, broad and with frank tannins.

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Santa Duc
来自这个酒庄
1874.第一批建筑。圣杜克酒庄共传承了六代人，每一代人都为吉贡达葡萄园的建设做出了贡献，该葡萄园自加洛罗-罗马时代起就以酿造特色红葡萄酒而闻名。歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvèdre）、西拉（Syrah）和神索（Cinsault）都是格拉斯（Gras）家族致力于发展的贵族葡萄品种。伊夫-格拉斯（Yves Gras）接替父亲埃德蒙（Edmond）的工作，为酒庄葡萄酒注入了新的国际元素，使其拥有丰富的成熟果实、野生香草和悠长的酒香。伊夫-格拉斯开始了新的计划。他修复并开发了一个被人遗忘的 Clos，它位于 Gigondas（吉贡达斯）村教堂和医院的上方，地理位置十分优越： Clos Derrière Vieille。对于掌管酒庄的本杰明而言，这种独特的技术诀窍（也存在于教皇新堡的地块中）--La Crau Ouest、Les Saintes Vierges、Le Pied de Baud、Habemus Papam--使本杰明能够展现出优质葡萄酒的基本特征：平衡、优雅、纯净和深邃。这对于一个出生在蒙米拉山脚下的葡萄种植家族来说是显而易见的，蒙米拉山的壮丽和自然美景每天都是创作灵感的源泉。 阅读更多
生产区域: 罗纳
罗纳
Santa Duc

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Santa Duc Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017
类型 红葡萄酒 自然活力有机 醇
葡萄酒名称 Châteauneuf du Pape AOC
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Grenache
国家 France
产地 罗纳
供应商 Santa Duc
土壤成分 Very fine sandy-clayey soil from the Miocene Safre.
收获 Hand-picked in crates with selection both on the vine and on a selection table.
酿酒工艺 Partial destemming. The percentage of destemmed grapes is decided according to the vintage and plots. Fermentation for 20 to 30 days in temperature-controlled stainless steel tanks. Malolactic fermentation in vats. Clarification of wines in the cellar during the winter.
陈酿 8 months in 8 hectolitre earthenware jars. Bottled without filtering or filtration.

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