Santa Cristina (Antinori)
Fattoria Le Maestrelle Toscana 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Merlot, Sangiovese, Syrah |
| 陈酿 | 部分在橡木桶中15个月；苹果乳酸发酵（于十一月底前完成）后，葡萄酒进行了一个期，并于晚春结束。 |
- 类型与规格：托斯卡纳IGT静态红葡萄酒，0.75升，2023年采收，酒精度13%
- 葡萄品种：由60%桑娇维塞、20%梅洛和20%西拉混酿而成
- 香气特征：樱桃和紫罗兰的香气，伴有香草、巧克力、薄荷和咖啡的气息
- 酿造工艺：发酵温度最高至25°C，经过苹果酸乳酸发酵，并在橡木桶中陈酿15个月
- 口感与搭配：口感干爽，单宁柔滑；非常适合搭配烤肉和意大利面
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Fattoria Le Maestrelle是一款风格和谐、口感圆润的静态红葡萄酒。它由Sangiovese、梅洛和西拉混酿而成，呈现出明亮的宝石红色，并带有淡淡的紫色光泽。酒香浓郁，散发出樱桃、红醋栗和紫罗兰的香气，并交织着香草、巧克力、薄荷、杜松和咖啡的愉悦气息。入口干爽，酒体平衡，单宁丝滑，伴有怡人的清新感。品鉴结束时，余味咸鲜且持久，回味复杂，与嗅觉感受相呼应。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于著名的托斯卡纳葡萄园，这片土地卓越的葡萄种植传统赋予了其独特的风格。由Santa Cristina酿造，这款酒在历史悠久的本地品种与国际葡萄品种之间实现了平衡融合。当地土壤为葡萄酒的深厚风味提供了理想条件，而每一道生产工序的精心把控则最大程度地展现了原料的优质。与托斯卡纳的紧密联系，是这款葡萄酒身份的核心，确保了其对原产地风土的真实表达。
酿造工艺
葡萄在不同时间采摘，以便分别酿造每个品种，从而保留其独特的芳香。控温发酵配合有针对性的淋皮，确保高贵成分的温和萃取。随后，葡萄酒进行苹果酸-乳酸发酵，以柔化结构并提升复杂度。之后，部分酒液在橡木桶中陈酿约15个月，这一关键步骤有助于融合香气，赋予口感更深层次的风味和更圆润的口感。
历史与趣闻
Maestrelle Toscana IGT 体现了圣克里斯蒂娜的卓越品质，展现了该地区的真实风土。这款托斯卡纳干红葡萄酒由桑娇维塞、梅洛和西拉葡萄混酿而成，分别酿造以最大程度展现其芳香。部分橡木桶陈酿赋予了酒体浓郁的樱桃、紫罗兰和巧克力香气。入口后，丝滑单宁的优雅与怡人的清新感相结合，余味悠长且带有咸鲜，非常适合搭配多汁的烤肉、野味以及风味浓郁的意面等主菜。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2006
- 酿酒师: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
| 名称 | Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Merlot, Sangiovese, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Santa Cristina (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻Maestrelle Toscana IGT 体现了圣克里斯蒂娜的卓越品质，展现了该地区的真实风土。这款托斯卡纳干红葡萄酒由桑娇维塞、梅洛和西拉葡萄混酿而成，分别酿造以最大程度展现其芳香。部分橡木桶陈酿赋予了酒体浓郁的樱桃、紫罗兰和巧克力香气。入口后，丝滑单宁的优雅与怡人的清新感相结合，余味悠长且带有咸鲜，非常适合搭配多汁的烤肉、野味以及风味浓郁的意面等主菜。 |
| 产地 | 托斯卡纳，意大利 |
| 发酵温度 | 不要超过25°C |
| 生产工艺 | 每个葡萄品种分别进行发酵和浸渍，发酵温度不超过25°C，并进行淋皮操作；进行苹果酸乳酸发酵，并在橡木桶中部分陈酿15个月。 |
| 酿酒工艺 | 每个葡萄品种分别进行发酵和浸渍，以突出其芳香特性并柔化单宁；发酵温度始终不超过25°C；通过淋皮操作确保提取柔和细腻的单宁。 |
| 陈酿 | 部分在橡木桶中15个月；苹果乳酸发酵（于十一月底前完成）后，葡萄酒进行了一个期，并于晚春结束。 |