Sanfeletto
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
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| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 99% Glera |
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
°C
长寿：
3 - 5年
生产者
Sanfeletto
来自这个酒庄
- 酿酒师: Paolo Ceschin
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 5
Sanfeletto 一直归 Ceschin 家族所有，其历史始于上世纪初，创始人埃米利奥出生于 1887 年。20 世纪 30 年代，埃米利奥的侄子里诺（Rino）加入了他的行列，并在此后的 60 多年里一直掌管着公司。在他的指导下，酒庄开始建立自己的组织结构，以一丝不苟的品质发展并脱颖而出，这也成为了桑菲勒托的标志。 1975 年，他的儿子保罗（Paolo）加入了公司，保罗毕业于科内利亚诺酿酒学院（Scuola Enologica di Conegliano），科内利亚诺酿酒学院是意大利第一所也是最负盛名的葡萄栽培和酿酒技术学院。他与父亲一起为公司的生产理念指明了新的方向，完全放弃了散装葡萄酒的销售，专注于起泡酒和优质葡萄酒的生产。时至今日，拥有 45 年经验的保罗仍一如既往地领导着圣菲莱托和起泡酒的生产，将对每一瓶酒质量的不懈追求放在首位。最新加入酒庄的是保罗夫妇的四个儿子：阿尔贝托（Alberto）、尼古拉（Nicola）、弗朗切斯科（Francesco）和乔瓦尼（Giovanni）。在近一个世纪的时间里，经过三代葡萄种植者和酿酒师的努力，桑菲勒托已成为普罗塞克超级干红葡萄酒（Prosecco Superiore DOCG）世界中卓越和稳定的代名词，不断发展壮大，始终将葡萄酒的质量放在首位。一长串的国际奖项证明了这一理念在普罗塞克酒酿造中的成功，五大洲超过 15 个国家的桑费莱托客户每天都在 "品尝 "这一成功。
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| 名称 | Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 99% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Sanfeletto |
| 产地 | Feletto丘陵地带，科内利亚诺和瓦尔多比亚德尼之间（TV） |
| 气候 | 250-300米a.s.l. |
| 土壤成分 | 冰碛，部分冲积，铁，差的有机物质。 |
| 栽培系统 | Sylvoz或盖特行，厚厚的摆放布局。 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵温度 | 14 6℃， |
| 发酵 | 50-60天 |
| 酿酒工艺 | 控制温度下发酵，用另外选择酵母。在压力缸二次发酵（查马法）为50〜60天发酵，在低温（14 6℃）。软式破碎气动压酒。必备和静态沉淀在低温下的直接滴落。 |