Fattoria San Giusto a Rentennano
Chianti Classico Le Baroncole Riserva 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nero |
| 陈酿 | 在法国橡木桶和大桶中16-20个月；装瓶后在玻璃瓶中进一步约6个月。 |
- 名称与风格：基安蒂经典珍藏DOCG，托斯卡纳有机静态红葡萄酒
- 葡萄品种：97% 桑娇维塞，3% 卡奈奥罗·内罗
- 酿造工艺：在水泥和不锈钢罐中发酵18-20天
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿16-20个月，随后在瓶中陈酿6个月
- 品鉴与评分：樱桃、石墨和烟草的香气，单宁融合良好，Vinous评分94分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
San Giusto a Rentennano的Chianti Classico Le Baroncole Riserva是一款有机静态红葡萄酒，结构极为出色。由桑娇维塞和黑卡奈奥罗混酿而成，展现出鲜明的个性，兼具明亮的清新感和良好融合的单宁。酒体兼具力量与活力，带来深邃的口感。悠长的余味以优雅的烟熏香气收尾，展现出极高的风格精准度。
产地来源
这款葡萄酒产自锡耶纳地区的核心地带，基安蒂的加约莱。San Giusto a Rentennano酒庄坐落于一座古老的西多会修道院遗址上，这里历史悠久，极具酿酒传统。在这样的环境下，土壤和小气候有利于葡萄的理想成熟，使葡萄酒呈现出天然的石榴石色。地域特色在酒中得以真实体现，带来纯正而充满活力的基安蒂经典风味。
酿造工艺
葡萄在九月底至十月初采摘。在酒窖中，发酵和浸渍过程在水泥和不锈钢罐中进行，持续十八至二十天。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十六至二十个月，具体时间根据混酿需求调整。最后约六个月的熟成进一步完善了酒体的平衡。深邃的香气融合了燧石和樱桃的细腻层次，以及石墨、腐殖质、烟草、杜松和肉豆蔻等三类香气。
历史与趣闻
这款来自圣朱斯托·阿·伦特纳诺酒庄的经典基安蒂珍藏承载着位于基安蒂加约莱的古老西多会修道院的遗产。尊贵的大瓶装突显了2023年份这款优质有机红葡萄酒的卓越品质，由桑娇维塞和卡奈奥罗和谐融合而成。该酒获得了Vinous 94分的高度评价，以其明亮的清新感和坚定的结构脱颖而出，带来深刻的品鉴体验，彰显了托斯卡纳地区的天赋与真实的丰富性。
奖项
-
2023
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1905
- 酿酒师: Attilio Pagli
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 31
| 名称 | San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fattoria San Giusto a Rentennano |
| 故事 | 历史与趣闻这款来自圣朱斯托·阿·伦特纳诺酒庄的经典基安蒂珍藏承载着位于基安蒂加约莱的古老西多会修道院的遗产。尊贵的大瓶装突显了2023年份这款优质有机红葡萄酒的卓越品质，由桑娇维塞和卡奈奥罗和谐融合而成。该酒获得了Vinous 94分的高度评价，以其明亮的清新感和坚定的结构脱颖而出，带来深刻的品鉴体验，彰显了托斯卡纳地区的天赋与真实的丰富性。 |
| 产地 | 基安蒂的加约莱 (SI) |
| 收获 | 从9月30日到10月12日。 |
| 发酵 | 大约18-20天 |
| 生产工艺 | 在水泥和不锈钢罐中发酵和浸渍；在法国橡木桶和小桶中陈酿；在玻璃中熟成 |
| 酿酒工艺 | 发酵和浸渍过程在水泥和不锈钢罐中进行，持续约18-20天。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶和大桶中16-20个月；装瓶后在玻璃瓶中进一步约6个月。 |
| 总酸度 | 5.96 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.41 |