San Felice
Pugnitello 2021
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pugnitello |
| 陈酿 | 苹乳发酵，在 225 升法国橡木桶中熟化 18/20 个月。在瓶中熟化 8 个月。 |
描述
Pugnitello 是托斯卡纳的一个古老葡萄品种（因其葡萄串的形状像一个小拳头而得名），由佛罗伦萨大学和比萨大学合作，在 San Felice（Vitiarium）的实验葡萄园中重新发现和研究。这是 20 年研究和实验的具体成果，其目的是拯救和加强托斯卡纳本地濒临灭绝的葡萄树。这款纯正的葡萄酒以其独创性和柔和肉感的显著特点脱颖而出。
奖项
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2021
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1968
- 酿酒师: Leonardo Bellaccini
- 公顷: 188
| 名称 | San Felice Pugnitello 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pugnitello |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | San Felice |
| 产地 | 圣菲利斯（锡耶纳贝拉尔登加城堡） |
| 土壤成分 | 质地适中，骨架丰富。主要是阿尔贝塞（Alberese）和加勒斯特罗（Galestro）的钙质泥灰岩碎屑，沉积在岩石上。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 十月第一周 |
| 发酵温度 | 30 °C |
| 发酵 | 20-25 天。 |
| 酿酒工艺 | 在温度为 30 °C 的钢桶中与葡萄皮接触发酵 20-25 天。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵，在 225 升法国橡木桶中熟化 18/20 个月。在瓶中熟化 8 个月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 0.5 gr/L |