Salima et Alain Cordeuil
Champagne Origines Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero |
- Brut Nature无加糖：无加糖处理，带来干爽、纯净且紧致的口感
- 平衡葡萄配比：65%霞多丽与35%黑皮诺，酒精度12% vol
- 香气风味：黑加仑、李子、梨、杏仁及甜香料
- 气泡与口感：气泡细腻持久，矿物感悠长且结构感强烈
- 产区与荣誉：科特·德·巴尔，1960年葡萄园；Decanter评分94分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
香槟 Origines Brut Nature 由 Salima & Alain Cordeuil 酿造，是一款采用传统法酿制的有机葡萄酒。霞多丽与黑皮诺的混酿在酒杯中呈现出稻草黄色并带有银色光泽。香气中散发出黑加仑、李子、梨和榅桲的气息，随后是紫罗兰、榛子、杏仁和甜香料。品尝时口感丰富、柔和且清新，细腻持久的气泡和悠长且结构感强的矿物质风味令人印象深刻。
产地来源
这款香槟产自Côte des Bar地区。四公顷的酒庄环绕着 Noé les Mallets 村庄，这里以拥有该地区最高的山坡而闻名。葡萄藤受益于丘陵地形，赋予葡萄鲜明的地域特色。这一地理位置影响了葡萄酒的个性，确保了明显的天然清新感，并突显出忠于土壤的风味特征。
生产方式
生产过程遵循有机农业原则，不使用化学干预。整个工艺不添加糖分，成就了真正的零添加，最大程度展现葡萄的纯净。这种纯粹的表达使其在餐桌上极具多样性，非常适合搭配开胃菜、瘦鱼菜肴和精选奶酪拼盘。在六至八摄氏度之间饮用，带来和谐、深邃且令人满足的口感体验。
历史与趣闻
诞生于Côte des Bar最高坡地，这款葡萄酒体现了Salima et Alain Cordeuil酒庄最纯粹的精髓。始于1960年的历史葡萄园，巧妙地融合了霞多丽与黑皮诺，在传统酿造工艺的严格要求下展现出珍贵的和谐。这款有机认证的起泡酒完全尊重当地风土，杜绝化学品的使用，并严格限制亚硫酸盐的添加。无加糖工艺突显了其鲜明的矿物质感，成就了一款结构卓越的天然无加糖干型起泡酒，并荣获Decanter 94分的高度评价。
奖项
-
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Salima & Alain Cordeuil Champagne Origines Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Salima et Alain Cordeuil |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于Côte des Bar最高坡地，这款葡萄酒体现了Salima et Alain Cordeuil酒庄最纯粹的精髓。始于1960年的历史葡萄园，巧妙地融合了霞多丽与黑皮诺，在传统酿造工艺的严格要求下展现出珍贵的和谐。这款有机认证的起泡酒完全尊重当地风土，杜绝化学品的使用，并严格限制亚硫酸盐的添加。无加糖工艺突显了其鲜明的矿物质感，成就了一款结构卓越的天然无加糖干型起泡酒，并荣获Decanter 94分的高度评价。 |
| 产地 | Côte des Bar, Noé-les-Mallets（香槟，法国） |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）零剂量/天然极干型（无添加糖分）；有机，无添加或极少添加亚硫酸盐。 |