Sadi Malot
Champagne L'Equilibre Brut Grand Cru
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
- 特级园AOC香槟：来自兰斯山维莱-马尔梅里的传统法布鲁特香槟
- 均衡葡萄混酿：60%黑皮诺，40%霞多丽及45%储备酒
- 香气特征：白色水果、甜美花香、面包及糕点；白金色
- 口感与饮用建议：柔和顺滑，酒精度12.5%；建议饮用温度6–8°C
- 搭配与陈年：适合搭配寿司及生食、油炸食品、软质奶酪；可陈年5–10年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Sadi Malot的L’Equilibre Brut Grand Cru香槟是法国风土的真实表达，由黑皮诺和霞多丽精心调配而成。采用传统法酿造工艺，展现出深邃而复杂的芳香特征。外观呈现白金色，预示着其酒香融合了白色水果与细腻的甜花和糕点气息。入口柔和顺滑，风格和谐，突显了Brut型的精致糖分。极佳的陈年潜力让人能够欣赏其随时间演变的风味。
产地来源
这款葡萄酒的根源在于香槟区著名的蒙塔涅·德·兰斯产区的Villers-Marmery村。独特的特级园认证彰显了这片土地卓越的矿物清新感。该酒款是对创始人Sadi Malot的致敬，体现了酒庄与土地的深厚联系。葡萄园管理采用有机与可持续的种植方式，充分尊重自然环境。最终呈现出一款地域特色鲜明、表达纯净的佳酿。
酿造工艺
这款葡萄酒的酿造过程极为严谨。调配中加入了珍贵的储备酒，为黑皮诺与霞多丽的融合增添深度。苹果乳酸发酵起到关键作用，使酒体口感圆润饱满。采用传统法瓶中二次发酵后，长时间的酒泥陈酿进一步完善了酒体的平衡。在餐桌上，这款香槟非常适合搭配海鲜生食和寿司，同时也能与酥脆油炸食品及软质奶酪完美融合。
历史与趣闻
L’Equilibre Brut Grand Cru 香槟诞生于维莱-马尔梅里，是对酒庄创始人萨迪·马洛的精致致敬。该酒采用严格的传统工艺酿造，将黑皮诺与霞多丽混合，并加入珍藏基酒。这款珍贵的气泡酒源自可持续种植实践，展现了香槟特级园AOC的独特风土。入口柔和圆润，干型的糖分调配使其达到完美平衡，突显出白色水果、花香及糕点的细腻香气。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 2
| 名称 | Sadi Malot Champagne L'Equilibre Brut Grand Cru |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Sadi Malot |
| 故事 | 历史与趣闻L’Equilibre Brut Grand Cru 香槟诞生于维莱-马尔梅里，是对酒庄创始人萨迪·马洛的精致致敬。该酒采用严格的传统工艺酿造，将黑皮诺与霞多丽混合，并加入珍藏基酒。这款珍贵的气泡酒源自可持续种植实践，展现了香槟特级园AOC的独特风土。入口柔和圆润，干型的糖分调配使其达到完美平衡，突显出白色水果、花香及糕点的细腻香气。 |
| 产地 | 维莱马尔梅里 (法国) |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统工艺（经典法）；使用45%的储备酒；苹果乳酸发酵；Brut型加糖（6克/升）。 |
| 残糖 | 6.0 gr/L |