Ruinart
Champagne Brut
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 57% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 3% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 至少在酵母上36个月；加入20-30%前两年年份的储备酒。 |
- 葡萄品种：57% 黑皮诺，40% 霞多丽，3% 皮诺莫尼耶
- 酿造工艺：传统法，酒泥陈酿36个月，20-30% 储备酒
- 产地：兰斯山和白丘，石灰质和白垩土壤
- 口感风格：清新柔滑，带有白色水果、花香、奶油面包和饼干余味
- 推荐搭配：开胃酒、生蚝、甲壳类、鱼肉塔塔、新鲜奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Ruinart香槟干型是一款著名的法国起泡酒，将黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺葡萄巧妙融合，形成均衡的混酿。采用严格的香槟传统法酿造，拥有细腻持久的气泡，突显其宽广的结构。入口清新柔滑，香气以白色水果为主，并带有淡淡的奶油面包香气。矿物质余味突显了霞多丽特有的鲜明清爽。
产地来源
所用葡萄主要来自兰斯山和白丘。这些香槟产区拥有石灰岩和白垩土壤，为葡萄酒赋予紧致的质地和鲜明的矿物风味。历史悠久的Ruinart酒庄致力于展现葡萄的纯净和产地的独特风土。这种鲜明的地理特征保证了持久的口感，在丰富与活力之间保持完美的味觉平衡。
酿造工艺
经过严格的人工采摘后，第一次发酵在控温不锈钢罐中进行，并完成苹果乳酸发酵。为增强香气和提升和谐度，基酒会加入部分储备酒。随后进行二次发酵，并在酵母渣上陈酿至少三十六个月。干型调配赋予酒体活泼平衡，展现优雅的花香和典型的饼干余味。
历史与趣闻
源自修道士蒂埃里·鲁纳尔的灵感，这款葡萄酒致敬了香槟地区最古老的酒庄，其创立于1729年。鲁纳尔香槟干型起泡酒体现了香槟AOC产区的卓越品质，葡萄采自蒙塔涅·德·兰斯和白丘的著名葡萄园。经过精心调配和三十六个月的细致陈酿，呈现出永恒的优雅，广受国际评论界赞誉。这是一部平衡的杰作，每一口都向百年传统致敬。
奖项
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88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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91/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
15 - 25年
| 名称 | Ruinart Champagne Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 57% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 3% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Ruinart |
| 故事 | 历史与趣闻源自修道士蒂埃里·鲁纳尔的灵感，这款葡萄酒致敬了香槟地区最古老的酒庄，其创立于1729年。鲁纳尔香槟干型起泡酒体现了香槟AOC产区的卓越品质，葡萄采自蒙塔涅·德·兰斯和白丘的著名葡萄园。经过精心调配和三十六个月的细致陈酿，呈现出永恒的优雅，广受国际评论界赞誉。这是一部平衡的杰作，每一口都向百年传统致敬。 |
| 产地 | 兰斯山和白丘（香槟，法国） |
| 土壤成分 | 石膏质（石灰质） |
| 生产工艺 | 传统香槟法（香槟酿造法） |
| 酿酒工艺 | 传统香槟法（香槟酿造法）：瓶中进行二次发酵；酒精发酵在控温不锈钢罐中进行；完成苹果乳酸发酵；在酵母上陈酿至少36个月；加入前两年20-30%的储备酒。 |
| 陈酿 | 至少在酵母上36个月；加入20-30%前两年年份的储备酒。 |