Champagne Brut

路易王妃香槟Ruinart Brut Champagne源于本笃会修士蒂埃里·路易王妃Thierry Ruinart的远见卓识，他是唐·培里侬Dom Pérignon的挚友。这位重要的神学家将他对葡萄藤和葡萄酒的热爱传承给了他的侄子尼古拉斯·路易王妃Nicolas Ruinart，后者于1729年创立了路易王妃酒庄Ruinart Winery。路易王妃香槟荣获AOC认证，相当于法国的DOC产区。这款香槟品质卓越，享誉全球，是高档餐前酒，也是精致鱼类菜肴的理想搭配。用于酿造这款干型香槟的葡萄藤主要产自兰斯山Montagne de Reims和白丘Côte des Blancs，这两个地区是法国香槟葡萄种植的顶级产区。路易王妃香槟 Ruinart 的酿造工艺与唐培里侬香槟 Dom Pérignon 的酿造工艺极为相似，这正源于两家著名酒庄创始人之间良好的合作关系。路易王妃香槟 Ruinart Brut Champagne 采用来自三个顶级葡萄园的葡萄酿制而成：57% 黑皮诺 Pinot Noir、40% 霞多丽 Chardonnay 和 3% 莫尼耶皮诺 Pinot Meunier。此外，还会加入 20-25% 的往年珍藏葡萄酒，以增强年轻葡萄的香气，并使酒体更加平衡。这种不同葡萄品种的独特精准组合，加上少量略微陈年的路易王妃香槟，赋予了这款干型香槟 Brut Champagne 令人难忘的独特饼干余韵。这款香槟采用的葡萄品质极高，这得益于其采用的天然种植方法，这种方法不使用任何化学农药。最终酿造出的香槟散发着阳光下成熟水果和野花的芬芳。