Valdobbiadene Prosecco Superiore L'Extra Brut 2025

葡萄酒类型

鲁杰里（Ruggeri）Valdobbiadene Prosecco Superiore L’Extra Brut 是一款产自威尼托大区的优质法定产区级（DOCG）起泡酒，由格雷拉（Glera）、比安凯塔（Bianchetta）、佩雷拉（Perera）和维迪索（Verdiso）葡萄和谐混酿而成。其感官特征以干爽清新的风格著称，伴有细腻而优雅的气泡。闻香时，散发出芬芳的香气，黄苹果、梨和白桃的香气与相思花和玉兰花的芬芳交织在一起，并伴有轻微的柑橘香气。丝滑的质地和口中绵延的泡沫源于缓慢的二次发酵和酵母接触，最终形成悠长且带有矿物质咸鲜感的收尾，留下清晰而持久的香气余味。

产地来源

这款起泡酒产自威尼托大区，位于瓦尔多比亚德内（Valdobbiadene）和科内利亚诺（Conegliano）的小丘上，属于 Valdobbiadene Prosecco Superiore 产区。葡萄产自树龄达百年的老藤，这些葡萄园分布在 San Pietro、Santo Stefano、Cartizze、Guia 和 Saccol 等著名地块。通过与当地小酒农的合作，鲁杰里酒庄得以充分展现这片丘陵地带的景观价值。

酿造工艺

九月份进行人工采收，随后进行严格的白葡萄酒酿造，不与果皮接触。二次发酵于次年春天开始，采用查马（Charmat）法，在温控的大型密闭容器中进行缓慢的二次发酵。葡萄酒随后经过三个月的酵母陈酿，这对于赋予其结构和触感复杂性至关重要。这种工艺流程确保了活泼且持久的气泡，勾勒出平衡的口感，并以宜人的清新感和和谐的余味为特征。