Ruggeri
Spumante Cuvèe Morbin Extra Dry
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在12-14°C下，通过在大型密闭容器中缓慢二次发酵进行起泡（查玛法）。 |
- 葡萄组成：霞多丽、格雷拉和白皮诺，打造平衡的特干型风格
- 酿造工艺：查玛法，采用在高压罐中缓慢二次发酵
- 香气特点：金冠苹果、桃子和淡淡的洋槐花香气
- 推荐搭配：适合做开胃酒、前菜、蔬菜油炸食品及鱼类菜肴
- 规格与饮用温度：0.75升瓶装，酒精度11.5%；建议在5至8°C之间饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Cuvée Morbin Extra Dry起泡酒是由Ruggeri酿造的威尼托葡萄酒，采用霞多丽、格雷拉和白皮诺的和谐混酿。酒液呈现出晶莹的稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。闻香中散发出金冠苹果和桃子的香气，并带有相思花的花香。品尝时口感清新柔和，咸鲜的底蕴支撑着，带来干净的收尾。这款特干型起泡酒展现出极佳的平衡感，在餐桌上极为百搭。
产地来源
该酒诞生于多洛米蒂山脉前缘的山坡上，位于特雷维索省北部。这个威尼托产区拥有独特的小气候，确保白葡萄的最佳成熟度，并保留其芳香张力。在这样的环境下，Ruggeri这家特雷维索地区的历史酒庄进行酿造。种植在这些特雷维索丘陵的葡萄园受益于显著的昼夜温差，有助于塑造芳香特征，酿造出极具表现力的起泡酒基酒。
酿造工艺
葡萄采收于九月进行，先采摘白皮诺和霞多丽，最后采摘格雷拉。白葡萄酒酿造完成后，起泡过程采用查玛法，即在低温下于大型密闭容器中缓慢二次发酵。这一工艺赋予酒体和谐且芬芳的风格。非常适合搭配威尼斯前菜、腌制肉类、奶酪、清淡的蔬菜油炸小食以及清淡的鱼类菜肴。
历史与趣闻
Cuvée Morbin 是对 Ruggeri 起泡酒传统的优雅致敬，这是一家成立于1950年的历史悠久的家族企业。这款精致的气泡酒诞生于特雷维索丘陵地带，位于多洛米蒂山脚下，精选白皮诺、霞多丽和格雷拉葡萄。得益于查玛法的使用，在高压罐中缓慢的二次发酵勾勒出和谐的风格，并确保其陈年潜力可达五年。这是一款真正的VSQ起泡酒，将活泼清新与威尼托地区独特的卓越品质融于杯中。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1950
- 酿酒师: Fabio Roversi
- 生产的瓶子: 1.700.000
- 公顷: 28
| 名称 | Ruggeri Spumante Cuvee Morbin Extra Dry |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ruggeri |
| 故事 | 历史与趣闻Cuvée Morbin 是对 Ruggeri 起泡酒传统的优雅致敬，这是一家成立于1950年的历史悠久的家族企业。这款精致的气泡酒诞生于特雷维索丘陵地带，位于多洛米蒂山脚下，精选白皮诺、霞多丽和格雷拉葡萄。得益于查玛法的使用，在高压罐中缓慢的二次发酵勾勒出和谐的风格，并确保其陈年潜力可达五年。这是一款真正的VSQ起泡酒，将活泼清新与威尼托地区独特的卓越品质融于杯中。 |
| 产地 | 在多洛米蒂山脉最初的山麓上，位于特雷维索省的北部地区 |
| 收获 | 九月：上半月采收白皮诺和霞多丽，下半月采收格雷拉 |
| 发酵温度 | 在受控温度18–20°C下发酵；在12–16°C的高压罐中进行第二次缓慢发酵 |
| 生产工艺 | 查尔玛特法（在大型密闭容器中进行二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒酿造法，即在没有葡萄皮的情况下，在20°C的受控温度下进行；通过在12 4°C的大型密闭容器中缓慢二次发酵起泡（查玛法）。 |
| 陈酿 | 在12 4°C下，通过在大型密闭容器中缓慢二次发酵进行起泡（查玛法）。 |
| 残糖 | 13.0 gr/L |
| 年产量 | 1700000 瓶子 |