Ruggeri
Prosecco Rosè Millesimato Brut Argeo 2025
| 品名 | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Glera, 15% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在14-15°C的高压罐中缓慢二次发酵，随后在酵母上至少停留2个月。 |
- 风格：特雷维索DOC桃红起泡酒2025年布鲁特年份
- 成分：85%格雷拉和15%黑皮诺，带来清新与平衡的结构
- 工艺：在14–15°C的高压罐中二次发酵，酒泥陈酿2个月
- 口感与香气：白花、覆盆子、红醋栗和迷迭香，余味悠长
- 搭配建议：5–8°C，适合搭配开胃菜、鱼类、香蒜酱意面和草莓
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Ruggeri的Argeo Prosecco Rosé Brut是一款来自威尼托的桃红起泡酒，采用查玛法酿造，将格雷拉的灵动与黑皮诺的结构完美结合。倒入杯中呈现淡粉色，伴有活泼细腻的气泡，形成浓密的泡沫。香气层次丰富，带有白花、覆盆子和红醋栗的清新气息，并点缀着令人愉悦的迷迭香香草气息。入口活泼鲜咸，口感干爽，与闻香一致，收尾悠长丝滑。
产地来源
这款普罗塞克产自威尼托大区特雷维索省，位于瓦尔多比亚德内和卡蒂泽的丘陵之间。葡萄园扎根于石灰岩、黏土和砂岩土壤，这种土壤结构赋予葡萄鲜明的矿物感和清新度。采收期在九月，此时夜间温差对于锁定格雷拉的芳香细腻和果实完整性至关重要。特雷维索的风土为和谐混酿提供了完美基础，能够平衡咸鲜与酒体。
酿造工艺
酿造过程从分开发酵开始：格雷拉采用白葡萄酒工艺发酵，黑皮诺则进行短暂的带皮浸渍，以提取粉色调和结构。随后将两种葡萄酒混合，进行查玛法二次发酵，在大型密闭容器中完成。缓慢的二次发酵后，酒液至少在酵母上陈酿两个月，这一步对于稳定细腻气泡和丰富口感至关重要。该工艺造就了平衡的Brut型起泡酒，同样适合素食者饮用。
历史与趣闻
Ruggeri酒庄由Giustino Bisol于1950年在瓦尔多比亚德内创立，将威尼托地区的悠久传统与最现代的生产技术相结合。著名的葡萄园位于独特的Cartizze和Montello之间，孕育出享誉盛名的Argeo Prosecco Rosé。这一手工杰作屡获国际大奖，其中以Falstaff和Wine Enthusiast的认可尤为突出。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1950
- 酿酒师: Fabio Roversi
- 生产的瓶子: 1.700.000
- 公顷: 28
| 名称 | Ruggeri Prosecco Rosè Brut Argeo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Glera, 15% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ruggeri |
| 故事 | 历史与趣闻Ruggeri酒庄由Giustino Bisol于1950年在瓦尔多比亚德内创立，将威尼托地区的悠久传统与最现代的生产技术相结合。著名的葡萄园位于独特的Cartizze和Montello之间，孕育出享誉盛名的Argeo Prosecco Rosé。这一手工杰作屡获国际大奖，其中以Falstaff和Wine Enthusiast的认可尤为突出。 |
| 产地 | 威尼托，特雷维索省（瓦尔多比亚德内/卡尔蒂泽地区） |
| 土壤成分 | 石灰质、黏土和砂岩 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵温度 | 18 °C; 25 °C; 14–15 °C |
| 发酵 | 大约4-5天与葡萄皮接触；在酵母上停留至少2个月 |
| 生产工艺 | 查玛特法 |
| 酿酒工艺 | 查尔玛法：格雷拉葡萄在18°C下进行白葡萄酒酿造；黑皮诺葡萄在25°C下进行红葡萄酒酿造，并在葡萄皮上浸渍4-5天。基酒调配后，在14 5°C的大型密闭容器（高压罐）中缓慢二次发酵起泡，然后在酵母上陈酿至少2个月。 |
| 陈酿 | 在14 5°C的高压罐中缓慢二次发酵，随后在酵母上至少停留2个月。 |
| 残糖 | 9.0 gr/L |