Ruffino
Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2022
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 在橡木桶中24个月（部分在不锈钢罐和水泥罐中），再在瓶中3个月 |
- 名称及规格：基安蒂经典DOCG珍藏2022，静态红葡萄酒，0.75升瓶装
- 葡萄品种：80%桑娇维塞，搭配赤霞珠和梅洛，以提升平衡感和圆润度
- 陈酿：在橡木桶中陈酿24个月，随后在瓶中陈酿3个月，以增加复杂度
- 优雅酒香：带有紫罗兰、樱桃、李子、野莓、烟草、白胡椒和燧石的香气
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，16-18°C饮用；非常适合搭配肉酱、肉类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
鲁菲诺公爵珍藏基安蒂经典珍藏干红葡萄酒是一款受控并保证原产地名称的静态红葡萄酒，充分体现了托斯卡纳地区的深厚精髓。这款桑娇维塞混酿，融合了赤霞珠和梅洛，展现出极为平衡的芳香特征。闻香时，浓郁的樱桃和李子香气扑鼻而来，伴随着优雅的紫罗兰和玫瑰气息。经过橡木桶陈酿，入口丝滑，甜美的单宁支撑，余味以悠长的矿物质感收尾，并点缀着清晰的烟草、白胡椒和咖啡的气息。
产地来源
葡萄采自基安蒂经典产区核心地带的格雷托莱和桑特达梅葡萄园，位于基安蒂卡斯特利纳。葡萄藤沿着海拔290至450米的丘陵坡地延展，这一高度有助于葡萄的和谐成熟并保持新鲜度。土壤为粘土-石灰岩结构，富含片岩，这种岩石元素为葡萄酒赋予了突出的口感结构。这种土壤与气候的结合确保了葡萄酒的浓郁、活力和持久的矿物风味。
酿造工艺
葡萄采收于九月至十月间，经过严格精细的筛选。酿造过程包括不锈钢罐控温发酵，历时约十天，期间进行淋皮和踩皮操作，随后进行带皮浸渍和苹果酸乳酸发酵。葡萄酒陈酿二十四个月，部分在橡木桶中，部分在水泥罐和不锈钢罐中。最终在瓶中静置三个月，这一缓慢的工艺带来浓郁复杂的口感，伴有明显的燧石和迷迭香风味。
历史与趣闻
Riserva Ducale诞生于对奥斯塔公爵的庄重致敬。十九世纪末，公爵爱上了鲁菲诺的基安蒂葡萄酒，当时被称为"陈年佳酿"。这种赞誉使得该公司于1890年成为意大利皇室的官方供应商，并于1927年推出了标志性的基安蒂经典珍藏。忠于其高贵的历史，这款葡萄酒通过二十四个月的橡木桶精心陈酿，再加上瓶中进一步的三个月熟成，获得了更高的复杂度。该酒多次获得Bibenda、Decanter和James Suckling的奖项，完美展现了托斯卡纳的卓越品质。
奖项
-
2022
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1877
- 酿酒师: Gabriele Tacconi
- 生产的瓶子: 26.000.000
- 公顷: 600
如今，葡萄酒产区拥有 600 多公顷的葡萄园，分为八个庄园：六个在托斯卡纳：Poggio Casciano、Montemasso、Santedame、Gretole、La Solatia 和 Greppone Mazzi；两个在威尼托：Cà del Duca 和 La Duchessa。
Ruffino 于 1877 年在佛罗伦萨郊区的 Pontassieve 成立：总部与历史悠久的工厂仍位于同一地点，这些工厂经过多年的扩建、改建并配备了前卫技术，但从未忘记其历史性以及与原产地的联系。
2019 年，拉菲诺集团的产值超过了 1.3 亿欧元。 出口营业额非常重要：拉菲诺凭借完善和衔接紧密的销售网络在全球范围内销售。 自 2011 年起，该公司成为美国啤酒、葡萄酒和烈酒行业领先企业 Constellation Brands 的一部分。 阅读更多
| 名称 | Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Ruffino |
| 故事 | 历史与趣闻Riserva Ducale诞生于对奥斯塔公爵的庄重致敬。十九世纪末，公爵爱上了鲁菲诺的基安蒂葡萄酒，当时被称为"陈年佳酿"。这种赞誉使得该公司于1890年成为意大利皇室的官方供应商，并于1927年推出了标志性的基安蒂经典珍藏。忠于其高贵的历史，这款葡萄酒通过二十四个月的橡木桶精心陈酿，再加上瓶中进一步的三个月熟成，获得了更高的复杂度。该酒多次获得Bibenda、Decanter和James Suckling的奖项，完美展现了托斯卡纳的卓越品质。 |
| 产地 | 意大利托斯卡纳大区，基安蒂的卡斯特利纳附近的格雷托莱（Gretole）和圣达梅（Santedame）葡萄园 |
| 气候 | 海拔：290至450米。 |
| 土壤成分 | 粘土-石灰质土壤，含有丰富的片岩 |
| 栽培系统 | Guyot 和短梢修剪 |
| 收获 | 从九月初到十月初 |
| 发酵温度 | 27摄氏度 |
| 发酵 | 大约10天 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中进行带皮酒精发酵，并采用泵淋和踩皮工艺，随后进行苹果酸乳酸发酵和带皮浸渍；在橡木桶中陈酿24个月（部分在不锈钢罐和水泥罐中），再在瓶中陈酿3个月。 |
| 酿酒工艺 | 酒精发酵在控温（约27°C）的不锈钢罐中进行，期间进行淋皮和踩皮，持续约10天，随后在葡萄皮上浸渍另10天，并进行苹果酸乳酸发酵；在橡木桶中陈酿24个月（部分在不锈钢罐和水泥罐中），再在瓶中陈酿3个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中24个月（部分在不锈钢罐和水泥罐中），再在瓶中3个月 |