Romano Dal Forno
Amarone Della Valpolicella Monte Lodoletta 2018
其他年份：
2011| 品名 | DOC Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Croatina, 10% Oseleta, Corvina |
| 陈酿 | 窖藏：4月底/5月初滗清后，残留 4-5%糖分的阿玛罗尼葡萄酒被放入新橡木桶中，继续缓慢酒精发酵两年，但橡木桶窖藏总时间为 5 年。装瓶：将不同的橡木桶混合，过滤，然后装瓶。一年后上市销售。 |
| 其他年份： | 2011 |
描述
2018年份阿玛罗内 Amarone della Valpolicella DOCG 静止红葡萄酒，酒精度16.5%。混酿比例：60%科维诺内 Corvinone 、20%罗迪内拉 Rondinella 、10%克罗蒂纳 Croatina 、10%奥塞莱塔 Oseleta 、科维纳 Corvina 。0.75升装。这款阿玛罗内葡萄酒源于一位革新葡萄栽培模式的酿酒师的热情与坚持。采摘：9月25日至10月15日，从树龄超过10年的葡萄园中挑选出最优质、最松散的葡萄串，置于托盘中，并在通风良好的房间内风干。压榨：手工去除风干过程中所有腐烂的葡萄，然后在通常在3月初进行压榨。在温控不锈钢罐 约25-26摄氏度 中进行自然发酵，约30天，包括约6天的最后浸渍。在新橡木桶中陈酿5年。浓郁的甘草和可可香气与成熟的李子和樱桃果香完美融合。深宝石红色泽。口感饱满，香气浓郁，柔顺，单宁紧致。
奖项
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2018
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2018
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2018
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Romano Dal Forno
- 生产的瓶子: 48.000
- 公顷: 34
| 名称 | Romano Dal Forno Amarone Della Valpolicella Monte Lodoletta 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Croatina, 10% Oseleta, Corvina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Romano Dal Forno |
| 土壤成分 | 源自冲积层，由 70% 的骨架 15% 的粉砂和 15% 的粘土组成。 |
| 收获 | 从 9 月 25 日至 10 月 15 日，从树龄超过 10 年的葡萄园中挑选出最好、最稀疏的葡萄串装入托盘，放置在通风良好的晾晒室中。 |
| 生产工艺 | 压榨：人工去除所有在几个月的晾晒过程中腐烂的葡萄，然后进行压榨，通常在三月初进行。 |
| 酿酒工艺 | 发酵：自然发酵，在温控钢桶中进行（约 25-26 摄氏度），为期约 30 天，包括最后约 6 天的浸渍。 |
| 陈酿 | 窖藏：4月底/5月初滗清后，残留 4-5%糖分的阿玛罗尼葡萄酒被放入新橡木桶中，继续缓慢酒精发酵两年，但橡木桶窖藏总时间为 5 年。装瓶：将不同的橡木桶混合，过滤，然后装瓶。一年后上市销售。 |