Rocche Costamagna
Barbera d'Alba Superiore Rocche delle Rocche 2024
| 品名 | DOC Barbera d'Alba Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 12个月在法国橡木桶中，12个月在瓶中 |
- 名称及年份：巴贝拉·达尔巴超级DOC 2021，静态干型红葡萄酒
- 葡萄品种及酒精度：纯巴贝拉，酒精度14.5%，产地拉莫拉（库内奥省）
- 酿造工艺：26°C下发酵1周，橡木桶陈酿12个月，瓶中陈酿12个月
- 香气特征：樱桃、黑樱桃、黑莓、湿润泥土、玫瑰木和可可的香气
- 饮用建议：18-20°C，提前醒酒1小时，搭配红肉、野味及奶酪最佳
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Barbera d’Alba Superiore Rocche delle Rocche是一款干型静止红葡萄酒，个性鲜明。该酒采用巴贝拉葡萄酿造，属于享有盛誉的Barbera d’Alba Superiore法定产区，呈现出浓郁的红宝石色，并带有深红色调。其香气融合了樱桃、黑樱桃和黑莓的气息，并伴有优雅的翻土、玫瑰木和可可的香味。入口圆润饱满，清新感细腻，单宁丝滑。酒体丰满且结构感强，带来持久的余味，伴有淡淡的杏仁回味，展现出平衡且适合长期瓶中陈年的特质。
产地来源
这款葡萄酒产自拉莫拉，位于Barbera d’Alba产区的核心地带。由Rocche Costamagna酒庄种植的葡萄园历史悠久，自1841年起便开始酿酒，葡萄藤扎根于石灰质-黏土土壤，极为适宜葡萄生长。这种地质结构为葡萄酒赋予了活泼的酸度和清晰的单宁结构。严格的农业管理，低产高密度的种植方式，使葡萄藤能够忠实表达皮埃蒙特风土，结出健康且香气浓郁的葡萄。
酿造工艺
葡萄在九月底采收，经过带皮浸渍一周，并在控温条件下进行，以优化色素和单宁的提取。随后在法国橡木桶中陈酿十二个月，最后在玻璃瓶中静置，进一步完善口感的平衡。建议在18-20°C下醒酒一小时后饮用，这款红葡萄酒在餐桌上表现出色：非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪，同样也能与丰富的烩饭和风味浓郁的皮埃蒙特特色主食完美融合。
历史与趣闻
Rocche Costamagna酒庄于1841年在拉莫拉成立，珍藏着六代葡萄种植者的宝贵传承。这款享有盛誉的Barbera d’Alba Superiore Rocche delle Rocche体现了家族深厚的热情，将酿酒传统与严格的可持续葡萄栽培巧妙结合。在经验丰富的酿酒师亚历山德罗·洛卡泰利的带领下，酒庄拥有十五公顷的石灰质黏土土壤，酿造出地道的皮埃蒙特葡萄酒，自豪地彰显着该地区的卓越与历史声望。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1841
- 酿酒师: Alessandro Locatelli
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 15
对葡萄树和葡萄酒的执着追求，六代酿酒师的家族历史，随着时间的推移，他们努力提高自己的作品和标签的质量，提升拉莫拉非凡的风土，弘扬巴罗洛著名酒庄 "Rocche dell'Annunziata "的果实，该酒庄由同一个家族耕耘了两个多世纪。
"经典、活力和可持续发展同时代表了 Rocche Costamagna 深厚的价值观和发展方针：我们的葡萄酒表达了六代人、两个多世纪以来对兰加土地的热爱和奉献"，现任公司掌舵人亚历山德罗-洛卡特利（Alessandro Locatelli）解释道。 拿破仑时代的酒窖经过修复，恢复了往日的辉煌，酒窖内设有优雅的住宿设施，在这里，巴罗洛体验与传统的兰加好客之道相结合，让参观、品尝和住宿充满魅力。 阅读更多
| 名称 | Rocche Costamagna Barbera d'Alba Superiore Rocche delle Rocche 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Rocche Costamagna |
| 故事 | 历史与趣闻Rocche Costamagna酒庄于1841年在拉莫拉成立，珍藏着六代葡萄种植者的宝贵传承。这款享有盛誉的Barbera d’Alba Superiore Rocche delle Rocche体现了家族深厚的热情，将酿酒传统与严格的可持续葡萄栽培巧妙结合。在经验丰富的酿酒师亚历山德罗·洛卡泰利的带领下，酒庄拥有十五公顷的石灰质黏土土壤，酿造出地道的皮埃蒙特葡萄酒，自豪地彰显着该地区的卓越与历史声望。 |
| 产地 | 拉莫拉（库内奥） |
| 土壤成分 | 石灰质黏土 |
| 每公顷产量 | 4.000 千克/公顷 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵温度 | 26 °C |
| 发酵 | 大约一周 |
| 生产工艺 | 在受控温度（26°C）下，葡萄皮浸渍约一周；在法国橡木桶中陈酿12个月，瓶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 在控温26°C下，葡萄皮浸渍约一周；在法国橡木桶中陈酿12个月，再在瓶中陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 12个月在法国橡木桶中，12个月在瓶中 |
| 总酸度 | 62.0 gr/L |