Rocche Costamagna
Barbera d'Alba 2023
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 12个月在法国橡木桶中，6个月在瓶中 |
- 名称与葡萄品种：Barbera d’Alba DOC 2023，100% 巴贝拉，干型静态红葡萄酒
- 香气特征：酸樱桃、黑加仑和石榴，伴有香料气息
- 酿造工艺：在控温26°C下，葡萄皮浸渍5-6天
- 陈酿与保存：在法国橡木桶中陈酿12个月，瓶中陈酿6个月，陈年潜力5-10年
- 饮用温度与搭配：建议在16-18°C下饮用，提前醒酒1小时；非常适合搭配烩饭、红肉和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Rocche Costamagna Barbera d’Alba 是一款静态红葡萄酒，展现了巴贝拉葡萄品种的真实个性。产自皮埃蒙特巴贝拉-达尔巴地区，带来结构感强且优雅的口感，突显了该品种特有的愉悦酸度。其香气以樱桃的清新香味为主，并辅以黑加仑、石榴和细腻的香料气息。入口清新圆润，柔和的单宁支撑着，能够与风味浓郁的烩饭、红肉以及经典的熟成腊肉拼盘完美搭配。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于库内奥省核心地带的拉莫拉。葡萄园位于石灰质黏土土壤之上，这种地质结构赋予葡萄酒坚实的口感架构和持久的余味。在庄园内，葡萄植株每公顷产量为5000公斤，有助于葡萄果实的香气高度集中。由历史悠久的 Rocche Costamagna 酒庄酿造，其Ozzano 精选系列专注于展现本地葡萄酒产区的独特风土。
酿造工艺
采收结束后，葡萄汁会在控温条件下与果皮浸渍五至六天，以确保最佳的香气提取。随后在法国橡木桶中陈酿十二个月，这一关键步骤提升了酒体风味并增添优雅的香料复杂度。经过最后六个月的静置，酒体结构得以稳定，可陈年5-10年。建议提前约一小时醒酒，饮用温度控制在16至18°C，以充分品味其丰富层次。
历史与趣闻
Rocche Costamagna酒庄于1841年在拉莫拉成立，由酿酒师亚历山德罗·洛卡泰利打造了这款珍贵的巴贝拉·达尔巴法定产区葡萄酒。葡萄在九月底精心采摘，酿造出结构优雅的皮埃蒙特红葡萄酒，经过法国橡木桶十二个月的陈酿，并在瓶中进一步静置。这款地区精品拥有5-10年的卓越陈年潜力，以柔和的单宁、平衡的酸度和独特的酸樱桃香气征服味蕾。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1841
- 酿酒师: Alessandro Locatelli
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 15
对葡萄树和葡萄酒的执着追求，六代酿酒师的家族历史，随着时间的推移，他们努力提高自己的作品和标签的质量，提升拉莫拉非凡的风土，弘扬巴罗洛著名酒庄 "Rocche dell'Annunziata "的果实，该酒庄由同一个家族耕耘了两个多世纪。
"经典、活力和可持续发展同时代表了 Rocche Costamagna 深厚的价值观和发展方针：我们的葡萄酒表达了六代人、两个多世纪以来对兰加土地的热爱和奉献"，现任公司掌舵人亚历山德罗-洛卡特利（Alessandro Locatelli）解释道。 拿破仑时代的酒窖经过修复，恢复了往日的辉煌，酒窖内设有优雅的住宿设施，在这里，巴罗洛体验与传统的兰加好客之道相结合，让参观、品尝和住宿充满魅力。 阅读更多
| 名称 | Rocche Costamagna Barbera d'Alba 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Rocche Costamagna |
| 故事 | 历史与趣闻Rocche Costamagna酒庄于1841年在拉莫拉成立，由酿酒师亚历山德罗·洛卡泰利打造了这款珍贵的巴贝拉·达尔巴法定产区葡萄酒。葡萄在九月底精心采摘，酿造出结构优雅的皮埃蒙特红葡萄酒，经过法国橡木桶十二个月的陈酿，并在瓶中进一步静置。这款地区精品拥有5 0年的卓越陈年潜力，以柔和的单宁、平衡的酸度和独特的酸樱桃香气征服味蕾。 |
| 产地 | 拉莫拉（库内奥） |
| 土壤成分 | 石灰质黏土 |
| 每公顷产量 | 50 百升/公顷（每株产量约 1.80 千克） |
| 收获 | 秋季（9月28-29日） |
| 发酵温度 | 26 °C |
| 发酵 | 5-6天 |
| 生产工艺 | 在受控温度26°C下，葡萄皮浸渍5-6天 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度26°C下，葡萄皮浸渍5-6天。 |
| 陈酿 | 12个月在法国橡木桶中，6个月在瓶中 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |