Rocca di Frassinello
Maremma Toscana Rosso 2021
| 品名 | DOC Maremma Toscana Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| 陈酿 | 在225升法国橡木桶（80%为新桶）中11-12个月，然后在瓶中约11个月。 |
- 名称：托斯卡纳马雷玛法定产区红葡萄酒 2021，酒精度15%，750毫升
- 葡萄品种：60% 桑娇维塞，20% 赤霞珠，20% 梅洛
- 陈酿：在225升法国橡木桶中陈酿12个月（80%为新桶），再在瓶中陈酿11个月
- 香气特点：黑樱桃和李子，带有香脂、烟草和甜香料的气息
- 饮用建议：16–18°C，醒酒1小时；非常适合搭配红肉和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Rocca di Frassinello 玛雷玛托斯卡纳红葡萄酒是一款极具优雅的静态葡萄酒，真实展现了其原产地的风土。这款由桑娇维塞、赤霞珠和梅洛混酿的葡萄酒，带来深邃的芳香层次，突出表现出黑樱桃、李子和成熟红色小浆果的香气，并点缀以香脂、烟草和甜香料的气息。入口结构感强且和谐，拥有活泼的清新感和柔滑细腻的单宁，赋予酒体愉悦的圆润感。余味悠长持久，带有令人愉悦的果香和香料回味。
产地来源
葡萄种植于托斯卡纳玛雷玛核心地带的加沃拉诺，葡萄园位于约九十米海拔的丘陵上。葡萄藤生长在富含石块的中等质地土壤上，这种石质成分对于决定单宁结构的质量和密度至关重要。该地区炎热干燥的气候，平均气温高于托斯卡纳其他产区，有利于葡萄果实充分且提前成熟。这些自然条件使得葡萄酒在杯中展现出天然的风味浓郁度，同时保持完美的平衡。
酿造工艺
葡萄在九月初由人工采摘。为突出每个品种的个性，葡萄分别在不锈钢罐中单独发酵，控温发酵约十五天，随后进行苹果乳酸发酵。之后在法国橡木桶中陈酿十二个月，其中八成为新桶，最后再静置十一个月。这一精心工艺赋予葡萄酒天鹅绒般的质地，使清新与结构完美融合。
历史与趣闻
这款托斯卡纳马雷玛法定产区葡萄酒诞生于拉菲罗斯柴尔德男爵酒庄与卡斯特拉雷酒庄的卓越合作，由著名建筑师伦佐·皮亚诺设计的壮丽酒庄酿造。2021年，温暖干燥的气候确保了葡萄的完美成熟。由克里斯蒂安·勒索梅与亚历山德罗·切莱共同打造，被誉为真正的顶级竞赛葡萄酒，完美融合了力量与优雅。经过法国橡木桶陈酿，赋予其罕见的深度，展现出圆润、结构感强且余味极为悠长的特点。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2021
91/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1999
- 酿酒师: Alessandro Cellai
- 生产的瓶子: 400.000
- 公顷: 80
| 名称 | Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maremma Toscana DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Rocca di Frassinello |
| 故事 | 历史与趣闻这款托斯卡纳马雷玛法定产区葡萄酒诞生于拉菲罗斯柴尔德男爵酒庄与卡斯特拉雷酒庄的卓越合作，由著名建筑师伦佐·皮亚诺设计的壮丽酒庄酿造。2021年，温暖干燥的气候确保了葡萄的完美成熟。由克里斯蒂安·勒索梅与亚历山德罗·切莱共同打造，被誉为真正的顶级竞赛葡萄酒，完美融合了力量与优雅。经过法国橡木桶陈酿，赋予其罕见的深度，展现出圆润、结构感强且余味极为悠长的特点。 |
| 产地 | 加沃拉诺（格罗塞托） |
| 气候 | 炎热干燥 |
| 土壤成分 | 中等质地土壤，富含砾石 |
| 栽培系统 | 高登式短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 每公顷5,500公斤 |
| 收获 | 九月初 |
| 发酵温度 | 27摄氏度 |
| 发酵 | 15天 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中发酵，并在法国橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄分别进行酿造，以突出其各自的特性；在控温（27°C）的不锈钢罐中发酵15天；采用不锈钢罐酿造；完成苹果乳酸发酵；在225升法国橡木桶（80%为新桶）中陈酿11 2个月，随后在瓶中陈酿约11个月。 |
| 陈酿 | 在225升法国橡木桶（80%为新桶）中11 2个月，然后在瓶中约11个月。 |
| 年产量 | 400000 瓶子 |