Roagna
Dolcetto d'Alba 2025
| 品名 | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 陈酿 | 在木桶和水泥罐中一年。 |
- 葡萄酒类型：法定产区（DOC）静止红葡萄酒，采用 100% 多姿桃 (Dolcetto) 葡萄酿制
- 产地：皮埃蒙特，Roagna 葡萄园，种植于石灰岩土壤上的 50 年以上老藤
- 酿造工艺：采用潜帽法（Submerged cap）浸皮长达 100 天，以增强稳定性
- 陈酿：在木桶和水泥池中陈酿 12 个月，使单宁更加圆润和谐
- 口感与侍酒：清新、果香馥郁且平衡；建议饮用前醒酒一小时
描述
葡萄酒类型
Roagna的Dolcetto d’Alba（多赛托阿尔巴）是来自皮埃蒙特的一种静止红葡萄酒，它突显了多赛托葡萄的价值，通过沉帽式浸渍以及在木桶和水泥槽中的陈酿，表达了该产区的特色。它以清爽的口感和明快的水果风味脱颖而出，入口即感，平衡度极佳。和谐的单宁使其从现在起就非常宜人，同时也保留了有趣的演变潜力。其天然的多功能性使其成为优雅且顺滑地搭配日常餐饮的理想之选。
产地
Roagna种植的葡萄产自皮埃蒙特，位于多赛托阿尔巴产区的核心地带。葡萄园由树龄超过五十年的老藤组成，这是确保深度和品质稳定性的重要葡萄栽培遗产。根系扎根于深厚的石灰岩土壤中，这赋予了葡萄酒显著的清新感和充满活力的香气定义。这种地质结构确保了与风土的紧密联系，提供了挑战时间所需的结构感。
酿造工艺
生产遵循严谨的方法，其特点是长期的沉帽式浸渍，最长可达一百天。这项技术允许缓慢而逐渐的提取，精确地定义了葡萄酒的轮廓和稳定性。陈酿过程约一年，在木桶和水泥槽中进行，这一选择旨在尊重多赛托葡萄的纯净度。为了充分享受其复杂性，建议在饮用前醒酒一小时。
历史与趣闻
这款红葡萄酒产自皮埃蒙特石灰质土壤上的五十多年树龄的老藤，展现了该产区纯正的灵魂。罗亚纳酒庄（Roagna）通过传统的、长达一百天的淹帽式浸皮法进行酿造，并经过木桶与水泥槽的精心陈酿。由此诞生的佳酿散发着清新且果味浓郁的气息，是佐餐的理想之选，并且随着时间的推移，能展现出令人惊叹的陈年潜力。
详情
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Roagna Dolcetto d'Alba 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Dolcetto d'Alba DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Roagna |
| 故事 | 历史与趣闻这款红葡萄酒产自皮埃蒙特石灰质土壤上的五十多年树龄的老藤，展现了该产区纯正的灵魂。罗亚纳酒庄（Roagna）通过传统的、长达一百天的淹帽式浸皮法进行酿造，并经过木桶与水泥槽的精心陈酿。由此诞生的佳酿散发着清新且果味浓郁的气息，是佐餐的理想之选，并且随着时间的推移，能展现出令人惊叹的陈年潜力。 |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 土壤成分 | 石灰质的 |
| 发酵 | 长达100天 |
| 生产工艺 | 非常经典的酿造工艺；长时间的淹没式酒帽浸渍（长达100天） |
| 酿酒工艺 | 采用非常传统的酿造工艺，浸帽式浸渍时间长达100天；随后在木桶和水泥池中陈酿一年。 |
| 陈酿 | 在木桶和水泥罐中一年。 |