Roagna
Barolo Rocche di Castiglione Falleto 2020
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型中性橡木桶和水泥罐中约五年。 |
- 年份及规格：Barolo DOCG Roagna 2020，0.75升瓶装，酒精度13.5%
- 优雅香气：香粉、玫瑰水、紫罗兰、八角茴香、零陵香豆、龙胆草
- 历史葡萄园：位于Castiglione Falletto的Rocche di Castiglione，葡萄藤龄超过40年
- 传统酿造：手工采摘，使用本地酵母，浸渍60-70天
- 长时间陈酿：约5年于大型中性橡木桶和水泥罐中陈酿；单宁高贵
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Roagna的Barolo Rocche di Castiglione是一款由内比奥罗葡萄酿造的红葡萄酒，纯粹展现了巴罗洛产区的风土。酒体呈现明亮的石榴红色，闻香中散发出精致的紫罗兰、玫瑰水和香粉气息，并伴有八角茴香、东革阿里豆和龙胆的香气。入口严谨深邃，高贵的单宁和充满活力的咸鲜感支撑着酒体，延长了余味，使这款红酒拥有非凡的陈年潜力。
产自哪里
葡萄采自历史悠久的Rocche di Castiglione葡萄园，位于卡斯蒂廖内·法莱托，紧邻酒庄。这里是超过四十年树龄的老藤，源自古老的选种。粘土-石灰岩土壤，富含沙子和白色岩石，为葡萄酒赋予了真实的风土个性，增强了其结构、精致感和矿物质风味。
如何酿造
酿造过程秉持严谨理念：手工采摘后，葡萄在木制发酵桶中利用本地酵母进行发酵。葡萄汁经历约两个月的浸皮发酵。随后在水泥罐和大型橡木桶中陈酿五年，长时间的静置赋予了酒体严肃的性格和复杂的深度。
历史与趣闻
这款卓越的2020年巴罗洛DOCG诞生于卡斯蒂廖内·法莱托一个历史悠久的小块土地上，就位于罗阿尼亚酒庄旁边。这里有四十年以上老藤的根系，源自上世纪六十年代的古老选种，深深扎根于极具潜力的黏土-石灰岩土壤中，土壤富含沙子和白色岩石。经过长达五年的耐心陈酿，这份珍贵的遗产得以升华，酿造出一款庄重迷人、复杂细腻的红葡萄酒，纯粹而充满活力地展现了真正的皮埃蒙特传统。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Roagna Barolo Rocche di Castiglione 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Roagna |
| 故事 | 历史与趣闻这款卓越的2020年巴罗洛DOCG诞生于卡斯蒂廖内·法莱托一个历史悠久的小块土地上，就位于罗阿尼亚酒庄旁边。这里有四十年以上老藤的根系，源自上世纪六十年代的古老选种，深深扎根于极具潜力的黏土-石灰岩土壤中，土壤富含沙子和白色岩石。经过长达五年的耐心陈酿，这份珍贵的遗产得以升华，酿造出一款庄重迷人、复杂细腻的红葡萄酒，纯粹而充满活力地展现了真正的皮埃蒙特传统。 |
| 产地 | 卡斯蒂廖内·法莱托（罗凯迪卡斯蒂廖内葡萄园），皮埃蒙特，意大利 |
| 土壤成分 | 富含白色岩石和沙子的黏土-石灰质土壤 |
| 生产工艺 | 手工采摘葡萄，使用小箱子并进行人工筛选；在木制发酵罐中用本地酵母（酵母发酵液）进行发酵；采用传统的浸皮工艺，葡萄皮被浸没约60-70天；在中性大橡木桶和水泥罐中长达约五年的陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘，使用小箱进行采收，并对葡萄进行人工筛选；在木制发酵罐中使用本地酵母（pied de cuve）进行发酵；采用传统的浸皮工艺，酒帽长时间浸没，持续约60-70天；在中性大橡木桶和水泥罐中进行约五年的长期陈酿。 |
| 陈酿 | 在大型中性橡木桶和水泥罐中约五年。 |