Roagna
Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中18个月。 |
- 名称与年份：Barbaresco 法定产区优质保证（DOCG）2018，皮埃蒙特产区静态红葡萄酒
- 葡萄品种与葡萄园：100% 内比奥罗葡萄，葡萄藤龄在50至80年之间，采用质量选育法
- 酿造与陈酿：在木桶中发酵，木桶中陈酿18个月
- 香气特征：红色水果、黑莓、甜甘草、香脂和薄荷风味
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，酒精度14.5%
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 是一款来自皮埃蒙特的静态红葡萄酒，由内比奥罗葡萄酿制而成。作为巴巴莱斯科著名产区的代表，这款酒以其结构感强烈且精准的风格脱颖而出，拥有精致的单宁结构和咸鲜的收尾。其香气清晰，带有红色水果、成熟黑莓和甜甘草的香味，并辅以香脂和薄荷的气息。这款酒真实展现了产区特色，保证了口感的连贯性和对Pajè产区的高度还原。
产自哪里
这款红葡萄酒诞生于巴巴莱斯科核心地带的Pajè地块。其独特性源自于对历史老藤的甄选，这些葡萄藤的树龄在五十至八十年之间。通过精选法严格保留了葡萄藤的遗传来源。深厚的根系能够从土壤的多个层面汲取养分。这种互动带来了复杂的风土表达，突出了土壤和气候的特性，并确保了极为有限的产量。
如何酿造
酿造过程始于橡木桶中发酵，这一工艺选择从一开始就决定了葡萄酒的结构。随后，葡萄酒会在橡木桶中陈酿18个月，这一阶段对于完善口感结构和稳定香气至关重要。整个酿造过程与原产葡萄园紧密相连，尊重原材料的自然节奏。最终成品在嗅觉与味觉之间实现了完美统一，品尝结束时带来悠长且清晰的咸鲜余韵。
历史与趣闻
Roagna历史酒庄的Barbaresco Pajè Vecchie Viti葡萄酒，源自对最古老葡萄藤的精心挑选，其中部分葡萄藤的树龄接近80年。这款独特的马萨尔选择的内比奥罗，展现了产区的真实与复杂风土表达，凭借极为发达的根系，从土壤深处汲取丰富养分。每年仅限量生产2,000至3,000瓶，这款酒标能够随着时间推移不断进化，展现出非凡的陈年潜力。
奖项
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2018
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2018
96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2018
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2018
97/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Roagna |
| 故事 | 历史与趣闻Roagna历史酒庄的Barbaresco Pajè Vecchie Viti葡萄酒，源自对最古老葡萄藤的精心挑选，其中部分葡萄藤的树龄接近80年。这款独特的马萨尔选择的内比奥罗，展现了产区的真实与复杂风土表达，凭借极为发达的根系，从土壤深处汲取丰富养分。每年仅限量生产2,000至3,000瓶，这款酒标能够随着时间推移不断进化，展现出非凡的陈年潜力。 |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 生产工艺 | 在木桶中发酵；在木桶中陈酿18个月 |
| 酿酒工艺 | 在木桶中发酵。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中18个月。 |