Roagna
Barbaresco Crichet Paje 2016
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 橡木桶50个月。 |
- 年份与类型：2016年，Barbaresco DOCG纯正内比奥罗干红葡萄酒
- 历史葡萄园：葡萄采自50-60年以上老藤，采用群体选种，根系深厚
- 酿造工艺：在木桶中发酵，突出Pajé（Crichet）单一园的独特风土
- 长时间陈酿：在木桶和水泥罐中陈酿约5年，其中50个月在木桶中
- 品鉴笔记与搭配建议：紫罗兰和黑樱桃香气，单宁优雅；非常适合搭配牛肉和野味
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Roagna酒庄的Barbaresco Crichet Pajé代表了酒庄的最高表达，这是一款历史上作为家族珍藏、用于重大场合的红葡萄酒。这款纯正内比奥罗展现出清晰而深邃的香气轮廓，伴有紫罗兰、玫瑰、黑樱桃和野草莓的香气，并点缀着香脂和精致香料的气息。入口展现出卓越的平衡感，由高贵的单宁和丝滑的持久度支撑。其复杂性在充分醒酒后表现得淋漓尽致，是野味、羊肉和陈年奶酪的理想搭配。
产地来源
这款卓越的葡萄酒诞生于巴巴莱斯科的核心地带，具体位于Pajé葡萄园内。Crichet一词指的是山丘的最高处，这一优越的位置拥有理想的朝向，有利于葡萄的完美成熟。老藤超过五十年树龄，源自精心的群体选种，已发展出能够深入探索土壤多层结构的深根。这种与土地的紧密联系保证了对风土的忠实且复杂的诠释。生产过程采用极低的产量，造就了极为限量且极其浓缩的葡萄酒。
生产工艺
酿造过程注重突出单一葡萄园的陈年潜力和独特个性。工艺包括木桶发酵，随后在橡木桶和水泥罐中分阶段静置约五年。尤其是葡萄酒在木桶中陈酿五十个月，这是塑造其复杂结构的关键步骤。这种耐心而漫长的陈酿过程能够柔化年轻时的棱角，使葡萄酒达到极致的细腻与和谐，足以经受时间的考验。每一步都旨在尊重葡萄品种的本质，保留其原有的优雅。
历史与趣闻
Barbaresco Crichet Pajé 2016年款由Roagna酿造，历来被视为家族重大场合的珍藏佳酿，旨在经受时间的考验。它诞生于Pajé山丘最高处，超过五十年的老藤赋予了内比奥罗葡萄非凡的复杂性。严格的木桶发酵和长达约五年的耐心陈酿，突显了高贵的单宁和卓越的持久度。此酒限量编号生产，展现出典范的平衡感，是搭配精致肉类菜肴的理想之选。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Roagna Barbaresco Crichet Paje 2016 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Roagna |
| 故事 | 历史与趣闻Barbaresco Crichet Pajé 2016年款由Roagna酿造，历来被视为家族重大场合的珍藏佳酿，旨在经受时间的考验。它诞生于Pajé山丘最高处，超过五十年的老藤赋予了内比奥罗葡萄非凡的复杂性。严格的木桶发酵和长达约五年的耐心陈酿，突显了高贵的单宁和卓越的持久度。此酒限量编号生产，展现出典范的平衡感，是搭配精致肉类菜肴的理想之选。 |
| 产地 | Pajé（Crichet园），巴巴莱斯科，皮埃蒙特，意大利 |
| 生产工艺 | 木桶发酵 |
| 酿酒工艺 | 木桶发酵。 |
| 陈酿 | 橡木桶50个月。 |