描述
这款巴巴莱斯科珍藏静止红葡萄酒，酒精度15%，由皮埃蒙特产区的里兹酒庄 Rizzi 酿造。100%内比奥罗 Nebbiolo 葡萄，2018年份。这款巴巴莱斯科葡萄酒产自酒庄历史悠久的特级葡萄园之一——博伊托 Boito 葡萄园，充分展现了兰加内比奥罗 Nebbiolo di Langa 葡萄的复杂与优雅。酒液先在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约18-24个月，之后转入水泥罐继续陈酿。香气层次丰富，紫罗兰和玫瑰的浓郁花香扑鼻而来，并伴有皮革、黑胡椒、丁香和甘草等辛香气息。酒体呈深石榴红色。口感饱满柔和，平衡极佳，单宁结构优美而丰富。这款巴巴莱斯科葡萄酒极具陈年潜力，随着时间的推移，必将带来更加美妙的品鉴体验。
奖项
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2018
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2018
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2018
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2018
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2018
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Enrico Dellapiana
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 43
这些年的辛勤工作和收购促使里兹酒庄不断扩大：1984 年，博伊托（Boito）农庄和毗邻的博伊托（Boito）葡萄园也加入了里兹酒庄；1997 年，收购了曼佐拉（Manzola）农庄及其葡萄园。2004 年至 2018 年间，酒庄又进行了新的收购：Pajorè 中级酒庄的 3 公顷葡萄园、Podere Stella 的 Neviglie 5 公顷葡萄园，以及 Giacone 中级酒庄的 1.5 公顷葡萄园和 Bricco di Neive 中级酒庄的 3 公顷葡萄园。 Ernesto Dellapiana 致力于从数量和质量两方面提升自己的公司。就这样，梦想变成了现实，Rizzi 酒庄的葡萄种植总面积超过了 44 公顷，主要种植内比奥罗-巴巴莱斯科（Nebbiolo da Barbaresco）、巴贝拉（Barbera）、多西托（Dolcetto）、莫斯卡托（Moscato）、弗莱萨（Freisa）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。
多年来，埃内斯托和妻子利亚的两个孩子也加入了他们的行列：乔勒毕业于教育科学专业，专攻市场营销、行政管理和公共关系领域，负责酒庄的商业和管理以及销售网络；恩里科毕业于都灵大学农学院葡萄栽培和酿酒学专业，负责酒庄和酒窖的技术管理，关注所有生产、商业、销售网络和葡萄酒出口问题。 阅读更多
| 名称 | Rizzi Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Rizzi |
| 气候 | 海拔：240 -310 米 向南，西南。 |
| 土壤成分 | 粘土质白色泥灰岩-石灰质。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 7200 公斤。 |
| 收获 | 葡萄通常在十月的前十天由人工采摘（根据天气情况有所变化）。 |
| 发酵温度 | 30 °C (最高) |
| 发酵 | 3-4 周 |
| 酿酒工艺 | 发酵和浸渍：在钢罐中进行，温度控制在不超过 30 °C，时间约为 3/4 周。初发酵后进行苹乳发酵，通常在一个月内完成。 |
| 陈酿 | 按照规定在斯拉沃尼亚橡木桶中约 18-24 个月，然后在水泥桶中。装瓶后，在瓶中数月，收获 5 年后即可上市。 |