Ricasoli 1141
Castello Di Brolio Chianti Classico Brolio Bettino 2023
常规价格
HKD155.00
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| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在大酒桶中 18 个月。之后静置醒酒并在瓶中至少三个月。 |
描述
Chianti Classico DOCG Brolio Bettino Barone Ricasoli是一款优雅而复杂的红葡萄酒，既根植于传统，又与时俱进。这款酒是对传统基安蒂葡萄酒的现代诠释，其名称和独特的风格都向贝蒂诺·里卡索利致敬：这位意大利王国时期的首相，人称"铁男爵"，被认为是基安蒂酿造工艺的真正奠基人。这款著名的托斯卡纳葡萄酒产自环绕着迷人的布罗利奥城堡的葡萄园。在锡耶纳省的基安蒂地区加约莱，大陆性气候的夏季干燥炎热，冬季寒冷，这里种植着构成该产区葡萄酒的葡萄品种，其中桑娇维塞占90%，阿布鲁斯科占10%。除了得天独厚的气候，富含石灰石、泥灰岩和阿尔贝雷塞的土壤也赋予了桑娇维塞葡萄独特的风味，酿造过程中不经过滤。之后，采用传统的酿造工艺，在小型不锈钢罐中浸渍约20天。这款基安蒂经典DOCG葡萄酒——布罗利奥·贝蒂诺·巴罗内·里卡索利Brolio Bettino Barone Ricasoli——屡获殊荣，荣获红虾Gambero Rosso三星级评价，并获得帕克和萨克林的高分。这是一款静止红葡萄酒，在大型橡木桶中陈酿18个月。经过复杂而漫长的提炼过程，酒液在静置醒酒阶段后，会在瓶中陈酿 3 个月。
生产者
Ricasoli 1141
来自这个酒庄
- 创办年份: 1141
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 235
里卡索利是基安蒂地区最具代表性的酒庄。酒庄占地 1200 公顷，其中包括约 240 公顷的葡萄园和 26 公顷的橄榄园，围绕着基安蒂盖奥莱市的布罗里奥城堡（Castello di Brolio），色彩和色调连绵不断。自 1993 年以来，Francesco Ricasoli 男爵一直在托斯卡纳最中心的这块土地上带领公司迎接新的挑战，并向他的杰出祖先致以最崇高的敬意，这些祖先首先是 Bettino Ricasoli。 在现任所有者兼总裁 Francesco Ricasoli 的要求下，以可持续发展的方式经营葡萄园的新想法和新理念应运而生：对土壤的持续研究和对 Sangiovese di Brolio 的克隆选择是他最热衷的事情之一，以至于他想彻底更新葡萄园并确定其完整的地图。因此，新酒标体现了他以与伟大祖先相同的科学严谨态度进行的大量研究，同时也体现了他接过接力棒并以新的活力将其发扬光大的当代精神。
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| 名称 | Ricasoli 1141 Castello Di Brolio Chianti Classico Brolio Bettino 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Ricasoli 1141 |
| 气候 | 海拔高度：280-480 米。 |
| 土壤成分 | 葡萄园位于五种主要的地质构造上：Macigno del Chianti（砂岩）、Scaglia Toscana（泥灰岩）、Monte Morello（alberese）、Marine Deposits（深层粘土砂质沉积）和 Terrazzo fluviale antico（粘土淤泥沉积）。 |
| 栽培系统 | 马刺脐带酒 |
| 收获 | 葡萄于2019年9月23日至10月4日采收。 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢中发酵，温度控制在 24°C-27°C，果皮浸渍 14 6 天。 |
| 陈酿 | 在大酒桶中 18 个月。之后静置醒酒并在瓶中至少三个月。 |
| 总酸度 | 5.73 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.27 |
| 干提取物 | 27.13 gr/L |