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Ricasoli 1141 Tuscany IGT Toscana

Ricasoli 1141

Casalferro 2020

红葡萄酒 醇

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Ricasoli 1141 Tuscany IGT Toscana
HKD420.00
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Merlot
陈酿 18 months of ageing in oak barriques and tonneaux.
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描述

这款来自托斯卡纳IGT产区的静止红葡萄酒，酒精度14.5%，由Ricasoli 1141酒庄酿造，100%梅洛葡萄，0.75升装，2019年份。它凝聚了基安蒂经典产区的历史底蕴，出自该地区最具代表性的酒庄。采用24-27°C恒温发酵，带皮浸渍14-18天。之后在橡木桶 包括大橡木桶和大橡木桶 中陈酿18个月。酒香浓郁，带有香脂和香料气息。可可、胡椒、甘草和肉桂的香气与成熟红色水果的芬芳交织融合。酒体呈深邃明亮的宝石红色。入口强劲而愉悦，红色水果的风味与香料的辛香以及陈酿橡木桶带来的甜美优雅的单宁完美融合。

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Profumo

香水

The nose is characterised by intense balsamic and spicy notes. Cocoa, pepper, liquorice and cinnamon blend with the fragrance of ripe red fruit.

Colore

颜色

Intense, brilliant ruby red.

Gusto

味道

Powerful and pleasant on the palate, the red fruit mingles again with the spices and sweet, elegant tannins of the wood used for ageing.

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Ricasoli 1141
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1141
  • 酿酒师: Carlo Ferrini
  • 生产的瓶子: 2.500.000
  • 公顷: 235
里卡索利是基安蒂地区最具代表性的酒庄。酒庄占地 1200 公顷，其中包括约 240 公顷的葡萄园和 26 公顷的橄榄园，围绕着基安蒂盖奥莱市的布罗里奥城堡（Castello di Brolio），色彩和色调连绵不断。自 1993 年以来，Francesco Ricasoli 男爵一直在托斯卡纳最中心的这块土地上带领公司迎接新的挑战，并向他的杰出祖先致以最崇高的敬意，这些祖先首先是 Bettino Ricasoli。 在现任所有者兼总裁 Francesco Ricasoli 的要求下，以可持续发展的方式经营葡萄园的新想法和新理念应运而生：对土壤的持续研究和对 Sangiovese di Brolio 的克隆选择是他最热衷的事情之一，以至于他想彻底更新葡萄园并确定其完整的地图。因此，新酒标体现了他以与伟大祖先相同的科学严谨态度进行的大量研究，同时也体现了他接过接力棒并以新的活力将其发扬光大的当代精神。 阅读更多
生产区域: 托斯卡纳
托斯卡纳
Ricasoli 1141

It goes well with game, roast beef, braised and stewed meat and cheese.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Ricasoli 1141 Casalferro 2020
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Ricasoli 1141
产地 Gaiole in Chianti (SI)
气候 Altitude: 350-400 m. a.s.l. Exposure: South.
土壤成分 Brown soils with a fine loamy-clayey texture, extremely calcareous, sub-alkaline pH. Poorly supplied with organic matter, well drained, very skeletal and with average available water capacity.
收获 At the beginning of September, the Merlot was harvested, starting with the vineyards with the ripest grapes and ending with those located in the highest areas.
发酵温度 24-27 °C
酿酒工艺 Temperature-controlled fermentation at 24-27 °C with maceration on the skins for 14 8 days.
陈酿 18 months of ageing in oak barriques and tonneaux.

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