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Rainoldi
Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo 2023
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Sassella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在经过缓慢的控温浸渍后，于斯拉沃尼亚橡木桶中两年。装瓶后的酒在阴暗凉爽的酒窖中至少再陈放一年，方可上市。 |
- DOCG名称：瓦尔泰利纳苏佩里奥雷萨塞拉2023，伦巴第大区静态红葡萄酒
- 葡萄品种：纯正内比奥罗（Chiavennasca），来自海拔250至630米、朝南的葡萄园
- 陈酿：在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿20-24个月，随后在不锈钢罐和瓶中陈酿6-12个月
- 香气特征：矿物质和香料气息，干花和李子；口感柔滑且鲜美
- 饮用建议：14-16°C，提前醒酒1小时；陈年潜力5-10年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Rainoldi Valtellina Superiore Sassella 是一款来自伦巴第的红葡萄酒，采用有机种植的内比奥罗葡萄酿制而成。酒体呈红宝石色，散发出精致的香气，带有矿物和香料的气息，伴有干花和李子的香味。入口和谐，具有典型的丝滑且咸鲜的质感。经过醒酒后，非常适合搭配红肉、野味、陈年奶酪以及炖煮的鱼类。
产地来源
产区涵盖了位于瓦尔泰利纳Sassella子产区内的Castione Andevenno和Sondrio两个市镇。葡萄藤朝南种植，分布在海拔250至630米之间。植株生长在极为多石、表层浅薄且呈弱酸性的土壤上。这种独特的阿尔卑斯山土壤结构保证了葡萄的缓慢成熟，并赋予葡萄酒独特的咸鲜风味，突显了高山风土的特征。
酿造工艺
每年十月开始，首先进行细致的人工采摘。随后在受控温度下缓慢浸渍发酵，之后在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约两年。接着在不锈钢罐中混合两个月，最后在黑暗凉爽的酒窖中进行长时间的瓶中熟成，时间为六至十二个月不等，之后才上市销售。
历史与趣闻
自1925年以来，Rainoldi酒庄一直酿造享有盛誉的瓦尔泰利纳高级DOCG萨塞拉，这是一款优雅、有机且可持续的红葡萄酒。该酒诞生于对种植在朝南岩石土壤上的内比奥罗葡萄的精心手工采摘，充分展现了伦巴第地区的真实风土。经过两年在斯拉沃尼亚橡木桶中的陈酿，以及后续在瓶中的熟成，使这款葡萄酒拥有细腻而果香的风味。入口带来丝滑且鲜美的口感，能够随着时间的推移展现出非凡的和谐感。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1925
- 酿酒师: Aldo Rainoldi
- 生产的瓶子: 220.000
- 公顷: 10
如今，公司总部位于奇奥罗（Chiuro），这里是山谷真正的酿酒中心，Rainoldi 家族将继续秉承这一理念，除了生产自家葡萄园的葡萄外，还利用密集的小葡萄种植者网络，由值得信赖的技术人员进行持续监控，从而实现了年均 20 万瓶的产量。 阅读更多
| 名称 | Rainoldi Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Rainoldi |
| 故事 | 历史与趣闻 自1925年以来，Rainoldi酒庄一直酿造享有盛誉的瓦尔泰利纳高级DOCG萨塞拉，这是一款优雅、有机且可持续的红葡萄酒。该酒诞生于对种植在朝南岩石土壤上的内比奥罗葡萄的精心手工采摘，充分展现了伦巴第地区的真实风土。经过两年在斯拉沃尼亚橡木桶中的陈酿，以及后续在瓶中的熟成，使这款葡萄酒拥有细腻而果香的风味。入口带来丝滑且鲜美的口感，能够随着时间的推移展现出非凡的和谐感。 |
| 产地 | Castione Andevenno 和 Sondrio (SO) 市镇 |
| 土壤成分 | 非常多石，土层浅，通常呈微酸性反应 |
| 收获 | 十月第一周（手工采摘） |
| 生产工艺 | 在受控温度下缓慢浸渍；在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约20-24个月；在不锈钢罐中混合2个月；在阴凉黑暗的酒窖中瓶中熟成至少6 2个月 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度下缓慢浸渍；在25和56百升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约20-24个月；在装瓶前于不锈钢罐中混合2个月；在黑暗凉爽的酒窖中瓶中熟成至少6 2个月（最长可达一年），然后上市销售。 |
| 陈酿 | 在经过缓慢的控温浸渍后，于斯拉沃尼亚橡木桶中两年。装瓶后的酒在阴暗凉爽的酒窖中至少再陈放一年，方可上市。 |