Rainoldi
Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo 2023
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Grumello |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中长时间；在黑暗凉爽的酒窖中装瓶后继续，直至上市前。 |
- DOCG名称：瓦尔泰利纳高级Grumello，100%内比奥罗（Chiavennasca）葡萄酿造
- 香气特征：宝石红色，带有淡淡的榛子和红色小浆果的香气
- 口感：清新和谐，结构均衡，饮用顺畅愉悦
- 酿造工艺：在大型橡木桶中发酵和陈酿，最后在不锈钢罐中混合
- 饮用建议与搭配：14–16°C，适合搭配丰富的意面、野味、烤蔬菜和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Rainoldi的瓦尔泰利纳超级Grumello是一款由内比奥罗葡萄（当地称为Chiavennasca）酿制的静态红葡萄酒。其色泽呈宝石红，香气空灵，带有榛子和红色小浆果的香气。入口酒体饱满且平衡，鲜明的活力带来清爽的饮用体验。此酒极具陈年潜力，优雅地搭配丰盛的主食、野味和烤蔬菜，同样适合搭配白肉、红肉或中等熟成的奶酪菜肴。
产地介绍
这款红酒诞生于瓦尔泰利纳的心脏地带，葡萄园分布在松德里奥和瓦尔泰利纳山区之间的陡峭梯田上。该地区属于瓦尔泰利纳超级产区，在历史悠久的Grumello子产区展现出独特风格。南向山坡和严格的英雄式葡萄种植共同塑造了葡萄酒的个性。Rainoldi酒庄自1925年起在Chiuro活跃，精心种植这些珍贵的高山葡萄园，让瓦尔泰利纳风土的复杂生态系统在酒体结构中得到和谐而生动的体现。
酿造工艺
在酒庄，目标是柔化内比奥罗的天然严谨，获得平衡的口感。在大型橡木桶中发酵，随后在同样的木桶中进行长时间陈酿。最后在不锈钢罐中完成最终混酿。整个过程遵循可持续发展原则，葡萄酒在地下酒窖的黑暗与凉爽中长时间静置。最终成酒拥有丰富的萃取层次，并以突出的天然酸度为支撑。
历史与趣闻
Rainoldi酒庄成立于1925年，是一家历史悠久的酒庄，其2023年瓦尔泰利纳高级Grumello葡萄酒真实展现了瓦尔泰利纳地区的英雄式葡萄种植。该酒产自松德里奥与瓦尔泰利纳山区之间朝南的山坡，以俯瞰该地区的十三世纪古堡命名。这款精致的红葡萄酒采用纯正的内比奥罗（Chiavennasca）葡萄酿造，因其突出的清新感、良好的结构和宜人的易饮性而脱颖而出。其复杂的个性反映了DOCG的独特身份，带来和谐的品饮体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1925
- 酿酒师: Aldo Rainoldi
- 生产的瓶子: 220.000
- 公顷: 10
如今，公司总部位于奇奥罗（Chiuro），这里是山谷真正的酿酒中心，Rainoldi 家族将继续秉承这一理念，除了生产自家葡萄园的葡萄外，还利用密集的小葡萄种植者网络，由值得信赖的技术人员进行持续监控，从而实现了年均 20 万瓶的产量。 阅读更多
| 名称 | Rainoldi Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Rainoldi |
| 故事 | 历史与趣闻Rainoldi酒庄成立于1925年，是一家历史悠久的酒庄，其2023年瓦尔泰利纳高级Grumello葡萄酒真实展现了瓦尔泰利纳地区的英雄式葡萄种植。该酒产自松德里奥与瓦尔泰利纳山区之间朝南的山坡，以俯瞰该地区的十三世纪古堡命名。这款精致的红葡萄酒采用纯正的内比奥罗（Chiavennasca）葡萄酿造，因其突出的清新感、良好的结构和宜人的易饮性而脱颖而出。其复杂的个性反映了DOCG的独特身份，带来和谐的品饮体验。 |
| 产地 | Chiuro (SO), Valtellina |
| 生产工艺 | 部分在橡木桶（大桶）中发酵和陈酿；装瓶前在不锈钢罐中混合；采用现代酿酒工艺并谨慎使用木材。 |
| 酿酒工艺 | 部分在橡木桶（大桶）中发酵和陈酿；装瓶前在不锈钢罐中混合。仅采用内比奥罗葡萄酿造；采用现代酿造工艺，并谨慎使用橡木，以柔化其天然的力量和严肃感，酿造出结构感强、个性复杂的葡萄酒。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中长时间；在黑暗凉爽的酒窖中装瓶后继续，直至上市前。 |
| 总酸度 | 4.9 gr/L |
| 残糖 | 1.2 gr/L |
| 干提取物 | 26.6 gr/L |